@米啾啾 我来交功课啦✌️
谢谢@米啾啾 分享了这个食谱给我，以前做三文鱼我都是简简单单的煎一下，加点teriyaki sauce
现在都被小朋友要求做照烧三文鱼，因为实在太好吃了，三文鱼用淀粉裹上再煎，真的是外脆里嫩，再淋上酱汁，盖在饭（你喜欢的饭）上面，无敌美味😄😋
这道食谱是下厨房上喃猫的照烧三文鱼，这是我第二次做了，第一次按她的食谱做的，对我来说有点太咸了，所以我在酱汁上做了改动，大家可以去下厨房上找食谱看看。
食材：
三文鱼、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉
盐、淀粉
制作：
1️⃣先腌制三文鱼，倒入料酒，两面撒一些盐和黑胡椒粉腌渍10分钟。
2️⃣然后调酱汁，老抽：生抽：料酒：糖=0.5:1:0.5:2
3️⃣三文鱼用bounty纸擦干水分，拍上一层干淀粉.
4️⃣不粘锅烧热油后，三文鱼下锅，转中小火，一面煎到金黄后翻面，翻面后再煎，然后倒入刚才调匀的酱汁，小火继续加热，一勺勺往鱼身上浇酱汁，汁收得差不多了，就可以出锅了
5️⃣把做好的三文鱼放在炒饭上，鲜甜柔嫩的三文鱼，加上香喷喷的炒饭，酱汁流到饭里，真的会让你好吃到舔盘
煎三文鱼前拍上淀粉这个方法真是学到了，能保护三文鱼即使煎全熟，也不会太干，还能让酱汁有勾芡的效果
喜欢的朋友可以试试哦
最新评论 37
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: 这个色泽好赞 这个色泽好赞
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: 卖相完美 卖相完美
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: 美味一起搞起来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 美味的三文鱼，美美哒摆盘![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 做的太棒啦！学习了！ 做的太棒啦！学习了！
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: 这样的饭肯定会多吃几碗 这样的饭肯定会多吃几碗
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: 做的漂亮 做的漂亮
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: 哇塞看着太诱人了！ 哇塞看着太诱人了！
: 辣么高级的家常菜～我也要！ 辣么高级的家常菜～我也要！
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: 你的三文鱼还没吃完吗？![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 嗷嗷嗷嗷这个太赞了！三文鱼油光蹭亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 看着太美味了！我也是只把三文鱼稍微煎锅过的人，哈！学起来了！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 这样做味道更美味，主要三文鱼肉还特别嫩，酱汁也好吃，超下饭的，可以试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 大晚上真不能看美食🤤 大晚上真不能看美食🤤
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: 啊啊啊啊看起来好好吃！！！ 啊啊啊啊看起来好好吃！！！
: ✌️谢谢你的食谱推荐，以后我家的三文鱼就都这么煮了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哈哈米啾啾的推荐真的好实用，我也是受惠者，用此方法做了照烧鳕鱼，也超好吃哦 哈哈米啾啾的推荐真的好实用，我也是受惠者，用此方法做了照烧鳕鱼，也超好吃哦
: 米啾啾小可爱真的很会做吃的，下次也试试做鳕鱼![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 未来的贤妻良母，谁找到她真是太有福了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 哇哦 保存了 看看能不能学废![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 大片！看起来好好吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哈哈，大片倒没有，好吃是真的有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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