✨秋冬季节适宜进补,今天做一个花胶羊肚菌炖乌鸡汤。
♨️此汤具有增强免疲力,补气养血、益肠胃助消化,理气化痰、美容养顏的功效,适合一家大小食用。
♨️花胶含有高级胶原蛋白质,多种维生素及钙铁锌硒微量元素,是高蛋白低脂肪的食物。
♨️羊肚菌本身就有非常高的营养价值,含有人体所需的十八氨基酸和维生素,既可以当食材又可以当药材。
👩🍳用料:花胶、羊肚菌、乌鸡、红枣、枸杞、淮山、姜。
👩🍳步骤:
不同品种浸泡也有所讲究,最好是问所购买商家的建议。1️⃣泡发花胶:先在锅里用开水加两片姜片,煮3分钟左右,然后再放入冷水里浸泡一小時,再加入炖煮,口感最好。
2️⃣羊肚菌清洗干净,浸泡20分钟,浸泡的水也可以一起加入,隔掉渣。
3️⃣乌鸡去皮飞水,红枣、枸杞、淮山洗干净。
4️⃣食材全部放入炖盅加姜片,水量放至沒过食物,隔水炖3小时,大火煲沸后转中小,最后加少许盐调味,完成✅。
🥣美味的花胶羊肚菌乌鸡汤就炖好了,喝一口,嗯~超正😋
💞许愿来了:愿望是来一个电炖锅,现在秋冬非常适合滋补季节,电炖锅最合心意💕
最新评论 13
:👍
:好棒啊,暖暖的
:太丰盛了!!想喝
:来来,请你一起喝
:适合冬季的汤~
:大补
:
:梦想成真
:谢谢仙儿
:今日甘冻,岩好来一碗!
:天寒地凍一齐享用
:大补汤啊
:给你一碗🥣