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感恩节的传统甜点应该非Pia莫属了吧？你想好要做什么派了吗？
英文里有句谚语说As easy as pie。这足以证明派这种甜点既普遍又容易，欧美家庭几乎家家都有自己的拿手派食谱，有的更是从祖奶奶那里传下来的家庭传承。
Pia在欧美甜品史上有着浓重的一笔。地位不容小觑。
我家最喜欢的派之一是：苹果🍎派，有一次我被娃逼着连做三天。一次远远没吃够，哈哈！
《派皮》
中筋面粉370克
butter 150-180克
糖粉 45克
冰水 120毫升（边揉边加）
《苹果馅》
大青苹果或其它苹果7个 ，去皮去核切小丁，拌柠檬汁防氧化，糖粉 60克，柠檬🍋1个取全皮切碎丝，加半个柠檬汁和果肉。盐1/2小勺，肉桂粉 1小勺，豆蔻粉1/4小勺，cloves 1/4小勺，玉米淀粉 1大勺，熬成苹果酱。
🔸此配方是8寸烤盘的量，且适用于其它馅料的派。
🔸派皮分俩份，一份做底，一份擀开，切成均匀细条，编成网状盖。
🔸苹果馅要炒至粘稠状，放凉备用。
🔸苹果派的整型有很多种，大家可以随自己喜好变花样。
派盘可以买一次性铝盘，烤好放凉冻起来分次吃。
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最新评论 15
: 太厉害啦～ 超有食欲 哈哈哈 太厉害啦～ 超有食欲 哈哈哈
: 谢谢宝宝喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好想吃，特別是在冬天的時候 好想吃，特別是在冬天的時候
: 是呢，这个季节派很合适![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这比买的好的不是一点点 这比买的好的不是一点点
: 自己做的酸酸甜甜就更好吃，买的太甜，味道单一 自己做的酸酸甜甜就更好吃，买的太甜，味道单一
: 太历害了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 好吃 好吃
: 厉害👍🏻 厉害👍🏻
: 颜值爆棚💯 颜值爆棚💯
: 👍 👍
: 到时也跟你这个学一次![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 从来都没做过，外面吃的都感觉太甜了，亲爱的自己做真是好棒👍👍 从来都没做过，外面吃的都感觉太甜了，亲爱的自己做真是好棒👍👍
: 做的好好啊～今年我们打算买pie吃🤣🤣 做的好好啊～今年我们打算买pie吃🤣🤣
: 哈哈哈，买一个挺好的，偶尔歇歇![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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