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冬天到了，天气渐渐变冷了，能吃上一口热腾腾的肉、喝上一口暖呼呼的汤简直就是人生理想了。今天在家做了电压力锅版本的清炖萝卜牛腩，萝卜清甜爽口，牛腩香醇软嫩，又是被自己厉害到的一天哈哈哈。今天给大家分享一下我的超简单食谱。
🍲 所需食材
牛腩800克，白萝卜1根，姜片5片，葱1根，蚝油和盐
🍲 制作步骤
1. 牛腩切块，冷水入锅，加入少许料酒，焯水去浮沫
2. 白萝卜切块，水烧开之后下锅焯5分钟
3. 牛腩放入电压力锅，倒入没过牛腩的热水，加入2-3汤匙的蚝油，姜片和葱，压55-60分钟。
4. 55分钟之后加入白萝卜，再加压煮20分钟。
5. 出锅之后可以根据口味加入盐和白胡椒，再撒上一大把葱花儿，又暖又香。
有耐心的大家可以用铸铁锅/砂锅来做，但是电压力锅的版本已经非常优秀了，大家赶快来试试吧！
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最新评论 7
: 超爱这道菜！！ 超爱这道菜！！
: 哇汤色太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好馋人哦😋 哇汤色太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好馋人哦😋
: 看上去好棒！我打算来萝卜炖羊肉，在weee上买了个说是1.5-2lb的萝卜，到家看到实物惊呆了秤了下有5磅![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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看上去好棒！我打算来萝卜炖羊肉，在weee上买了个说是1.5-2lb的萝卜，到家看到实物惊呆了秤了下有5磅![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 萝卜羊肉也超好吃！weee每次的蔬菜都出人意料，大白菜可能有我两个头大哈哈哈哈 萝卜羊肉也超好吃！weee每次的蔬菜都出人意料，大白菜可能有我两个头大哈哈哈哈
回复 @丢掉气味的兔子 : 哈哈哈我真的是…盯着那个白萝卜看了三秒：这真的只有2磅？ 哈哈哈我真的是…盯着那个白萝卜看了三秒：这真的只有2磅？
: 我喜欢电压力锅弄完以后再放到铸铁锅里到灶台上大火滚一下 不知道是不是心理作用反正觉得更好喝 我喜欢电压力锅弄完以后再放到铸铁锅里到灶台上大火滚一下 不知道是不是心理作用反正觉得更好喝
: 哈哈或许真的是，下次我也试试看！ 哈哈或许真的是，下次我也试试看！