谢谢大家喜欢上一篇的树桩蛋糕。❤️❤️
今天来汇报一下蛋糕的味道到底如何？是中看不中吃呢还是美貌与口味并重。
🎄巧克力外层口感比较rich，冷却后稍稍有点脆皮的感觉。黑巧味道浓郁，后口略带苦味不会太腻。是我比较中意的巧克力。很多西式配方里会加入黄油，因为夹心已经有了奶油。我选择不加黄油。
Amazon.com : Valrhona Chocolate Araguani $24.26(到手价)
🎄蛋糕体就是巧克力戚风蛋糕，同样不加黄油，口感轻盈绵密，接近于清爽的感觉，糖量已经到了最低值，最好不要再减糖啦。
我做的蛋糕糖量都接近于最低值，只少不会多，大家不要随便减糖。
🎄中间的夹心奶油我加了大量的马斯卡彭芝士，口味比单奶油更丰富，故意没加巧克力，是想区分开入口的层次感。如果有宝宝想加巧克力粉，也是可以的。
整体口感很好，甜度刚好，对我来说是完美（不好意思，有些王婆卖瓜的赶脚😅），所以糖量不能少也不需要加多。巧克力和鲜奶油很好的结合互补，吃着非常过瘾。那个最大的树结被我吃掉啦。
问娃儿的吃后感,被甩了一个词：exquisite 。嗯？？有点小尴尬，老母亲居然没听懂，赶紧查起来学习一下。😂
时#14
最新评论 80
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好像啊！这手艺可以开店了！ ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哪有，谢谢夏夏，你的爱情太甜啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 做得太棒了！ 做得太棒了！
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: 亲爱的，做得简直太好看了手艺真赞。 亲爱的，做得简直太好看了手艺真赞。
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: 不用問一定好吃的 不用問一定好吃的
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: 这个太像了！味道肯定很好啦！ 这个太像了！味道肯定很好啦！
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: 宝宝总是这么甜心![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 同意小朋友的观点，看着也是 同意小朋友的观点，看着也是
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: 逼真的树桩👍 逼真的树桩👍
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: 娃儿好厉害![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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被娃搞了一下 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
被娃搞了一下
: 你娃的exquisite真是厉害了👍 你娃的exquisite真是厉害了👍
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老母亲尴尬的请娃说了三遍 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
老母亲尴尬的请娃说了三遍
回复 @游走在江湖外的侠女 : 哈哈哈哈，你可以回一句古诗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 求方子啊，不加黄油的戚风蛋糕，好像尝试做一下！ 求方子啊，不加黄油的戚风蛋糕，好像尝试做一下！
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: 晚上加班写教程![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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回复 @游走在江湖外的侠女 : 不怕不怕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好可爱 好可爱
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: 必须很好吃！ 必须很好吃！
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