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从🍑宝上买的菠萝🍍造型的凤梨酥膜具有些时日了，但是家里总是缺一些材料让我迟迟不能下手，抽空去了几趟美超和中超终于把材料备好了，选了一个夜黑风高的夜晚，撸起袖子把凤梨酥给做了，自己做的吃起来新鲜的不行，完全和超市买的凤梨酥不一样，菠萝酸酸甜甜的味道简直淋漓尽致，做好的凤梨酥密封保存能放5天。
酥皮材料：
低筋面粉120克
奶粉25克
杏仁粉50克
鸡蛋1颗
无盐黄油100克
黄冰糖30克
盐1克
内馅材料：
新鲜菠萝净重1000克左右
白砂糖50克
麦芽糖50克
我买的膜具是40克的，以上的材料大概可以做20个凤梨酥，皮20克，馅18克。
做法是参考了@我的美丽人生 ，具体的做法可以移步她的晒货空间哦。
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最新评论 44
:太棒了👏一直都想做凤梨酥，买了模具几年还没开封![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:慢慢来，最终都会动手做的
回复 @南宫踏雪:嗯嗯！改天试试哈哈
:太可以了
:谢谢宝宝
:可以卖了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:咱们互相买卖
:好饞啊 看起來好好吃 先收藏🌟
:期待你的凤梨酥配方，做出来的一定更正宗
回复 @略有is:是吧，我印象中凤梨酥是有用到冬瓜，还特意去了一趟中超买了一块冬瓜，开始做的时候搜了一圈凤梨酥攻略，发现基本都是没有用到冬瓜的配方，我还以为放了冬瓜是不正宗的呢。
:名副其实的凤梨酥
:其实就是冲着模具去的
:好棒哦 我也买了凤梨酥模具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:🍑宝实在太好买了，要啥有啥
:听说某南宫宝宝看上我儿子的水温计了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @椰子酱:还不是以为自己死猪不怕开水烫，泡一会儿就连滚带爬地从浴缸爬出来，好怕自己光子身体被救护车拉走
:送我一个吧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:太棒了🌟
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太厉害了
:谢谢亲爱的，不厉害哈，有膜具就有了一切
:做的真好
:全靠膜具～
:我也一直打算做凤梨酥 我们家孩子喜欢～模具哪里买的呢？
:咱们的大🍑宝
:亲爱的好久不见![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一来就有萌萌哒甜品啊，做的太好了
:谢谢亲爱的，最近一直都很忙，只能抽空发晒货
:太萌啦小菠萝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
皮好薄做的好棒！
:自己做一定得实惠一点
:模具太可爱了，自己做的就是特别好吃😋👍👍
:菠萝造型的凤梨酥看着就很有食欲
:造型太可爱啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈，忍不住吃了好几块
:宝宝做得太漂亮了👍，凤梨酥是我一直想做的，就是觉得太麻烦了，而且感觉也蛮难的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是有点繁琐，但还行，不算难
回复 @SandyJlove:前段时候我们吃了凤梨，下次买到凤梨也试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇，做得好棒👍
:谢谢亲爱的，新年快乐呀