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白萝卜还分四季讲究，说冬天要吃熟白萝卜。
春天，各地的气候基本上都较为潮湿，白萝卜、青萝卜比较惹湿，尽量吃红萝卜，有助于化解热毒，并且预防春季流感；做法上，无论煲汤还是炒丁都合适。
夏天天气炎热，可以适当吃些腌酸的萝卜，以开胃健脾。但萝卜生吃不仅较寒凉，而且会容易惹湿，因此一定要控制好量，将之作为餐前小吃而不能当主食。
秋渐冻，冬寒冷，再吃太多的生萝卜会寒上加寒，因此秋冬吃萝卜建议吃熟萝卜，一来没那么寒凉，二来萝卜汁多有助于生津解渴，推荐吃熟萝卜。
有一道非常简单的食疗，萝卜炖橄榄可预防冬天感冒。食滞是常见的感冒诱因之一，青橄榄清热利咽，萝卜下气消食化痰，两者相配味甘可口，有很好的清热去积功效，对咽喉肿痛、咳嗽上气患者有一定的辅助治疗功效，也有助于去食滞、解酒毒，预防感冒。
营养价值：
1、 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
我完全按照@katie26 的配方做，被她家的白萝卜焖腐竹馋到了，今晚试了一下，哇真的太好吃了😋，那个味道香软可口，吃在嘴里的白萝卜与腐竹汁鲜香甜。还是第一次这样煮，而且很受孩子们的喜爱，一直赞不决口🤪🤪
材料：
白萝卜
腐竹
葱花
生抽
蚝油
盐
糖
➡️做法：
➡️腐竹提前两个小时或者隔夜泡软
➡️白萝卜削皮切小块，葱切粒备用
➡️烧一锅水，水烧开之后，倒入白萝卜焯水五分钟（去掉辣腥味）关火再焖五分钟后捞出來备用
➡️平底锅下少许油下腐竹，煎一下把水分煎干，煎至两面微黃，再盛出备用。
➡️平底锅中留底油倒入白萝卜翻炒一下，炒至白萝卜有点微黃，加入少许生抽，一勺蚝油，加少許老抽上色，搅拌均匀炒至上色。
➡️倒入腐竹，加入清水蓋过白萝卜，煮开后下入少许盐、少许白糖等调味，再翻拌均匀，盖上盖子大火煮五分钟。
➡️腐竹和白萝卜已经都入味，可以多一些汤汁，撒下葱花端出盘中就可以开吃啦！
当然是手机先吃，好让我在晒晒圈分享美食🥰
🥰喜欢的朋友一定要试试哦！@katie26 白萝卜焖腐竹太棒了👏！
最新评论 16
:前两天炒了萝卜丝后也爱上萝卜了 明天也试试这个
:爱吃腐竹
:好喜欢吃罗卜😋😋
:冬天特别喜欢吃萝卜，很甜😋
:好吃😋
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇感觉健康又好吃
:这俩食材我都很喜欢，还会加些肉，就着肉汁也好香![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
饿了饿了
:我平时都会加排骨一起焖，也很好吃😋👍
:你好棒哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看着好好吃😋
:雪雪超棒👍真的好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个组合很不错👍
:馋人啊😋
:喜歡蘿蔔也喜歡腐竹🤤🤤
:想到了小恐龙🦖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)