最近做过最好吃的低脂低碳水甜品，就是这款栗子红茶泡芙蛋糕！做这款小蛋糕是因为有一个朋友说想尝尝我的低碳水蛋糕系列，我上年做过了月饼蛋糕，觉得不错，这次借鉴了普通红茶蛋糕的做法，做了个包着栗子的蛋糕。很意外的是，居然做出了泡芙的口感！非常的蓬松软绵，加上略带苦味的巧克力果仁顶部，朋友吃了一直说太牛了！😄 所以我觉得可以给这蛋糕起名叫：牛气小蛋糕了～
🌟材料
粉类：椰子面粉10g，杏仁面粉15g，洋车前子壳粉5g，泡打粉3g，代糖10g。
液体类：鸡蛋1个，红茶75ml，红茶叶碎适量。
熟栗子3颗，纯黑巧克力10g、坚果适量。
🌟做法
🌰所有粉类混合均匀，打入鸡蛋、倒入红茶、加入茶叶碎，混合成面糊。
🌰模具加入一半高的面糊，中间放入一颗栗子，再盖上另一半的面糊。
🌰烤箱预热200C/400F，烤20-25分钟，出炉放凉。
🌰黑巧克力用微波炉加热融化，可以加入代糖混合。
🌰小蛋糕顶部蘸满巧克力，坚果切碎后撒上，放凉就可以吃了。
🌟总结
做法很简单的～试试就知道没有难度！
纯黑巧克力好苦，但贪图它不含糖，我自己加代糖调味。不介意糖的话，就用自己喜欢的巧克力就行。
栗子我是用那种即食的零食栗子，偷懒了，如果讲究，可以自己弄。当然不加栗子也没啥。
至于红茶，其实我觉得没觉出多大味儿😂不喜欢茶味的，可以不加，喜欢的可以考虑多加点茶叶～
最新评论 21
: 真不错耶！很健康，想吃一盘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 嗯嗯，送你一整盘～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 不错不错 不错不错
: 嘿嘿😊谢谢～ 嘿嘿😊谢谢～
: 哇这个厉害了一定超好吃😋一看就喜欢 哇这个厉害了一定超好吃😋一看就喜欢
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢Seagull～ ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢Seagull～
: 红茶栗子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一看就好吃 红茶栗子![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一看就好吃
: 谢谢～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我觉得这款还挺好吃的 谢谢～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我觉得这款还挺好吃的
: 看到整粒🌰 看到整粒🌰
: 是的！我好喜欢栗子～ 是的！我好喜欢栗子～
: 馋～～～ 馋～～～
: 可以试试做来尝尝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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可以试试做来尝尝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好棒！ gluten free呀马住！ 好棒！ gluten free呀马住！
: 嗯嗯这个做法意外好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 看着好好吃 看着好好吃
: 谢谢布布～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 看着就好吃😋 看着就好吃😋
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谢谢xianer～隔着屏幕给你一个 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢xianer～隔着屏幕给你一个
: 这个看着好好吃！ 这个看着好好吃！
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比心柚子酱，我觉得是我目前做过最好吃的！ ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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比心柚子酱，我觉得是我目前做过最好吃的！