最近做过最好吃的低脂低碳水甜品,就是这款栗子红茶泡芙蛋糕!做这款小蛋糕是因为有一个朋友说想尝尝我的低碳水蛋糕系列,我上年做过了月饼蛋糕,觉得不错,这次借鉴了普通红茶蛋糕的做法,做了个包着栗子的蛋糕。很意外的是,居然做出了泡芙的口感!非常的蓬松软绵,加上略带苦味的巧克力果仁顶部,朋友吃了一直说太牛了!😄 所以我觉得可以给这蛋糕起名叫:牛气小蛋糕了~
🌟材料
粉类:椰子面粉10g,杏仁面粉15g,洋车前子壳粉5g,泡打粉3g,代糖10g。
液体类:鸡蛋1个,红茶75ml,红茶叶碎适量。
熟栗子3颗,纯黑巧克力10g、坚果适量。
🌟做法
🌰所有粉类混合均匀,打入鸡蛋、倒入红茶、加入茶叶碎,混合成面糊。
🌰模具加入一半高的面糊,中间放入一颗栗子,再盖上另一半的面糊。
🌰烤箱预热200C/400F,烤20-25分钟,出炉放凉。
🌰黑巧克力用微波炉加热融化,可以加入代糖混合。
🌰小蛋糕顶部蘸满巧克力,坚果切碎后撒上,放凉就可以吃了。
🌟总结
做法很简单的~试试就知道没有难度!
纯黑巧克力好苦,但贪图它不含糖,我自己加代糖调味。不介意糖的话,就用自己喜欢的巧克力就行。
栗子我是用那种即食的零食栗子,偷懒了,如果讲究,可以自己弄。当然不加栗子也没啥。
至于红茶,其实我觉得没觉出多大味儿😂不喜欢茶味的,可以不加,喜欢的可以考虑多加点茶叶~
最新评论 21
: 真不错耶!很健康,想吃一盘
真不错耶!很健康,想吃一盘
: 嗯嗯,送你一整盘~
嗯嗯,送你一整盘~
: 不错不错 不错不错
: 嘿嘿😊谢谢~ 嘿嘿😊谢谢~
: 哇这个厉害了一定超好吃😋一看就喜欢 哇这个厉害了一定超好吃😋一看就喜欢
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢Seagull~ ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢Seagull~
: 红茶栗子
一看就好吃 红茶栗子
一看就好吃
: 谢谢~~
我觉得这款还挺好吃的 谢谢~~
我觉得这款还挺好吃的
: 看到整粒🌰 看到整粒🌰
: 是的!我好喜欢栗子~ 是的!我好喜欢栗子~
: 馋~~~ 馋~~~
: 可以试试做来尝尝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以试试做来尝尝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好棒! gluten free呀马住! 好棒! gluten free呀马住!
: 嗯嗯这个做法意外好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
嗯嗯这个做法意外好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 看着好好吃 看着好好吃
: 谢谢布布~~![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢布布~~![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 看着就好吃😋 看着就好吃😋
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢xianer~隔着屏幕给你一个 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢xianer~隔着屏幕给你一个
: 这个看着好好吃! 这个看着好好吃!
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
比心柚子酱,我觉得是我目前做过最好吃的! ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
比心柚子酱,我觉得是我目前做过最好吃的!