那天在Palo Alto闲逛，突然发现附近有一家抹茶店。
看他们的官网，居然5月30日才刚正式开业，被我正好碰上新开张时期了。
刚好早上可以来杯喝的，于是拐了进去看看。
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店挺小的，没记错之前这里时一家Bober奶茶店。看了一下菜单，抹茶系列主打，加上焙茶和咖啡饮品，外加日式三明治Sando和海鲜饭Chirashi。这种流行元素叠满的便利小店，怪不得刚开张就客人坐满店里。
但让我真正感兴趣的，是被我一眼看到菜单上，有一款Ceremonial抹茶，一杯21刀。
什么东西敢这么开价？于是好奇之下，我就下单了，还买了一杯正常奶盖抹茶和一个小甜品。
🌟Ceremonial
只见小哥拿出一罐Sugimoto的仪式级别抹茶，往一个高级的大碗里筛入接近1/3罐茶粉，现场用抹茶筛就直接手打抹茶。
同时跟我说如果想加入任何奶类或做成菜单上其他抹茶饮料都可以。
因为我好奇纯粹的抹茶味，于是我只要了热水。
喝进嘴，的确有点意思：抹茶回甘非常明显，浓度很高（当然都这么多粉了），苦度高，涩味意外不久留，短暂停留舌头就消失，同时会有很明显的坚果感觉。也就是纯和的确不难喝。
不过21刀值不值得，见仁见智了。
🌟Cold Matcha
饮料可以加各种糖浆、奶类和奶盖。选了纯冰抹茶加香蕉奶盖，来一个流行组合。
本来以为奶盖是甜的，就没额外加糖，没想到这家的茶饮和奶盖都是一点糖没有。所以喝起来是不甜的香蕉奶味，这杯的抹茶浓度就低很多，而且可能冰的，抹茶粉有结块。
我个人觉得，香蕉奶盖还是加点糖比较好，不然喝起来有点奇怪。
🌟Matcha Shiratama Mochi
点了个小甜品试试，抹茶白玉麻薯。Shiratama是糯米小丸子，在这小杯里还加入了日式厥饼、红豆泥、黑糖和抹茶粉。
吃起来抹茶味基本没有，黑糖和红豆味突出，小丸子和厥饼本身没有味道。就是可吃，但不会再点的单品。
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纯属偶然尝了一波最新开张的店，抹茶挺实诚，还可以自己各种组合，加上有三明治和海鲜饭，其实对于附近的居民来说，是个不错的方便和东西吃早餐or便餐地方。专门去喝就没必要，除非你想感受21美金抹茶😆。
🏨Rikyu
🗺️121 Lytton Ave, Palo Alto
