昨天看到@heianxianer 姐姐做了，焦糖柚子皮，看了我也想做了，家里刚好也有现成的柚子。
今天做了柚子糖，这也是一款儿时的零食，小时候经常跑去家里附近的小商店买柚子糖吃😄。
现在也算是网红柚子糖（超级简单，真的是一次成功）网上都有好多教程视频，跟着里面做一学就会
柚子糖也是最适合新年春节期间的一道自制零食
越吃越有，大柚大有，柚子即佑子，有着吉祥的寓意。
材料：柚子一个、冰糖130克、水200克
做法：
1⃣️ 先用盐洗柚子的表皮，多搓搓把那些蜡洗掉。
2⃣️慢慢的刮去外皮，掏出果肉，将柚子瓤切成小丁。（请忽略我切的哈，有大有小🤣🤣）
3⃣️ 反复多次的清洗干净至水变清澈无黄色（5-8遍左右）
4⃣️ 拽干水分，锅中烧水，水开后关火，下柚子皮入开水中浸泡一会儿，捞出沥干水分，再次反复清洗5-6遍，再次拽干水分待用。
5⃣️不粘锅开启起锅倒入水，水开后，加150克冰糖，冰糖全部熬化，冰糖熬化后，加柚子皮反复翻炒至水收干（45分钟左右）
6⃣️ 柚子皮炒至出糖霜后，起锅装盘，放凉装入，零食玻璃罐中储存起来，可以放1-2两个礼拜都没事哦！
超级好吃的柚子糖来啦，润肺祛火
柚子糖🍋口感软软糯糯的，清新味道，吃起来真的是超级好吃超级满足😝😝
柚子全身都是宝，连柚子皮也是噢！千万不要丢哦！
小贴士⚠️
⚠️柚子皮焯水时间不要过长，不然会太熟太烂就不成功了（焯水捞出来的柚皮可以用手捏下，如果太烂就不行，就不要放锅里炒了）另外下锅前柚皮尽量拧干，要一滴水也没有的那种。
⚠️全程一点要开小火，要有耐心，翻炒过程有点长。柚子皮里面的水份挤压出来时可以稍微开一小会儿大火，看水份蒸发差不多立马要关小火（这样可以加速柚子糖成品的时间）
韩国SURASANG三进牌 蜂蜜柚子茶 580g - 亚米网 $4.59(到手价)
@heianxianer 姐姐下次要不要试试柚子糖😜，明天用剩余的柚子皮做柚子蜜✌️
最新评论 28
:会不会苦啊？
:真材实料！👍🏻
:看到好想要吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:☁️给宝宝一份![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:太厉害了👍这里的宝宝太强了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:好棒👍自己做柚子糖
:厉害柚子糖都可以做👍
:这个好有年味呢！！太厉害了❤️
:好厉害啊
:厉害！看起来好吃又好看。
:收了！我也要！
:来来 云给宝宝一份![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @雪月梦怡:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:炒的很棒啊～
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看起来好好吃，宝宝太厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:都好厉害！！
:甜甜的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是啊，好吃又QQ甜甜哒![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看起来好赞呀
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太优秀啦！看起来又好看又好吃😋
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
真的好好吃哦
:哇！这个太厉害啦亲爱的！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢，宝宝过奖了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:省钱快报的宝宝们都太厉害了，什么都能自己动手做！👍
:过奖了，我还要好好像他们学习呢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)