哈哈~推荐一个好吃又美腻的早餐“草莓小花馒头”😋
🌸基础馒头是个彩色蜗牛刀切馒头:
白面团:中筋面粉 300g
牛奶 150g
干酵母 3g
细砂糖 15g(其实多少还是看个人口味哈)
橄榄油 7g
红面团:基础面团材料同上
草莓粉10g(可以换成仙人掌果粉或者红曲粉调色,宝宝没有尝试过,大家可以尝试一下)
两种面团揉至光滑,擀成方形面饼上下重叠,然后卷起来用刀切开即可
🌸装饰小花:
用翻糖压花模具压出小花贴上,然后用翻糖模具压花棒戳个花心即可
🌸发面:(划重点哦👩🏻🏫)
蒸锅上汽放凉,凉到手放在蒸屉上不烫即可,馒头放进去发30分钟
🌸蒸馒头:
上汽后放入馒头,蒸15分钟,然后不要打开哦!!!要再闷5分钟(重点again😁要防止馒头缩回来)
然后馒头就噔噔噔噔~~
如果大家有和面机或者是面包机的话连揉面团也变得愉快了呢💁🏻♀️
宝宝用心实践了一个月的馒头工序哈哈哈,希望每个宝宝都能做出好吃又好玩的馒头宝宝❤️
最新评论 14
:为什么要上汽放凉再发面呢
:其实很多方法都可以,比如说温水发面,只是我都把握不好温度,加热放凉到手放在蒸屉上完全不烫手这个方法我百试不爽,所以给大家推荐了这个
:好好看
:太可爱了
:谢谢超妈❤️向你学习
:小花增添了不少幸福感
:嘻嘻
:颜值好高 小清新
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:也太好看了吧
:
:哇我不配吃馒头!!
:哈哈哈,那下次给你做其他好吃的
回复 @lemonpiggy:啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊\(≧▽≦)/