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健康饮食，不得不提到“蒸的烹饪方式”，既不会破坏食材中原有的营养还完美的锁住了鲜味。
一直以来自己用来清蒸的鱼只有鲈鱼，因为也很少接触到别的🐟。超市里经常出现红色鱼的身影，其实我是有一点惧怕的，没吃过不认识不知道怎么吃😅
后来了解到其实红鲷鱼就跟鲈鱼差不多，清蒸红烧都可以。这也是我第一次买，因为入了 Buydeem 北鼎 电蒸锅，总得试试清蒸鱼。
➡️亚超买鱼都会帮清理干净，回来洗洗就好，两面划几刀，淋上料酒，抹点盐，姜丝葱段铺在表面塞进肚子和头部。腌几分钟。
➡️腌好的鱼擦干净水分，保留姜丝葱段，直接放北鼎电蒸锅里，12分钟即可。盘里的汤汁倒与不倒就看个人了，但是蒸过的姜丝葱段得拿出来，重新放入新的姜丝葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油就好啦！
清蒸的鱼真的特别鲜甜，这个鱼鱼刺也不多，以后就买它啦！
北鼎电蒸锅上汽很快，不用像普通蒸锅等上汽后再放入鱼，而且大小正好能蒸一条鱼，很好用！
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最新评论 27
: 这个鱼看着好有食欲！ 这个鱼看着好有食欲！
: 谢谢小皮皮喜欢💕 谢谢小皮皮喜欢💕
回复 @Wei_to_Liv : 👏![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
值得喜欢 👏![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
值得喜欢
: 还有食欲啊！ 还有食欲啊！
: 超爱清蒸鱼![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
超爱清蒸鱼![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 我也是，原汁原味![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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我也是，原汁原味![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 锅真不错，但价格有点小贵 锅真不错，但价格有点小贵
: 确实是有点小贵，按需购买哈![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 蒸出来特别鲜 蒸出来特别鲜
: 嗯，海鲜水产品啥的蒸的非常鲜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
嗯，海鲜水产品啥的蒸的非常鲜![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 好棒我上次也蒸了，好鲜美，这个锅太好用了👍 好棒我上次也蒸了，好鲜美，这个锅太好用了👍
: 是的是的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
是的是的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这个要控制鱼的大小![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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不能太大 这个要控制鱼的大小![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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不能太大
: 还行吧，还能再大一点，要不然就切收尾了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我家里超大蒸锅要放盘子也放不了多大的鱼 还行吧，还能再大一点，要不然就切收尾了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我家里超大蒸锅要放盘子也放不了多大的鱼
: 好多年前在上海买过一个，好用就是太小![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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好多年前在上海买过一个，好用就是太小![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我最爱吃蒸鱼，你做的真好，这种鱼特别好吃 我最爱吃蒸鱼，你做的真好，这种鱼特别好吃
: 谢谢玛雅，我也觉得这鱼很好吃😋 谢谢玛雅，我也觉得这鱼很好吃😋
: 蒸鱼豉油真的是蒸鱼绝配哈哈～ 蒸鱼豉油真的是蒸鱼绝配哈哈～
: 人家就这名字响亮亮![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
人家就这名字响亮亮![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
: 这鱼蒸的好好啊！ 好喜欢这个蒸锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 嘿嘿，有机会入一个![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 清蒸最健康了！我基本都是蒸给娃吃哈哈 清蒸最健康了！我基本都是蒸给娃吃哈哈
: 棒棒哒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哇收藏 哇收藏
: 谢谢喜欢😘 谢谢喜欢😘
: 亲，真的就是特别的健康，又有原汁原味，我也要把这个锅用起来。 亲，真的就是特别的健康，又有原汁原味，我也要把这个锅用起来。
: 嗯嗯，这锅真的好用![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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