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素鹅
准备食材：干腐皮，黑木耳，胡萝卜，干香菇，耗油，麻油，酱油，盐，糖
制作步骤：
1. 泡发黑木耳 &干香菇（泡3-5个小时）
2. 将泡发好的黑木耳，干香菇切丝。胡萝卜切丝放在一边待用
3. 将黑木耳丝，干香菇丝，胡萝卜丝用油煸炒，炒到熟。
4. 用耗油，盐，糖加500-100g水熬制成秘制酱汁。
接下来我们就要包素鹅啦~~
1. 将干腐皮浸泡在秘制酱汁里（1-2分钟即可）
2. 拿出浸泡过秘制酱的干腐皮，将炒熟的黑木耳丝，胡萝卜丝，干香菇丝平铺在干腐皮上。
3. 将干腐皮卷起来。
将卷起的素鹅放入冰箱，每次要吃之前拿出来蒸10-15分钟。出锅前淋上蒸鱼豉油&麻油。香喷喷的快手菜就做好啦~~
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