上周用面筋粉做了一次面筋，哇挺方便哈哈哈，以后可以经常做起来👏。具体做法可以看我之前的晒货：快手面筋DIY，面筋粉在 Amazon 亚马逊 入的，一大包4磅才15刀左右，
我做了红烧面筋，在江南这是很家常的一道，素肉面筋很chewy，口感Q，加了香菇，木耳，花生非常入味好吃😋一定要试一试！参考了田园时光美食的方子！（没有胡萝卜就没放）
红烧面筋材料Braised gluten ingredients：
材料：
熟面筋 切片150克Cooked gluten 150g
泡发冬菇 40克切片Soaked shiitake mushrooms 40g
泡发黑木耳 30克Soaked wood ears 30 g
胡萝卜切片 80克Carrot 80g
花生米：30克，泡软后先用水煮一会。
酱汁：
酱油3汤匙 Soy sauce 3 tbsp
五香粉 1/4茶匙five spice powder 1/4 tsp
糖2茶匙Sugar 2 teaspoons
麻油 2茶匙Sesame oil 2 tsp
1。面筋切片，用少许油煎至蓬松，两面金黄。取出备用
2. 先放入胡萝卜片，香菇翻炒，再加入，花生，木耳和面筋一起炒一下
3.放入酱汁翻炒一下再盖上锅盖焖熟
4. 出锅前加入麻油即可
配了牛肉炒饭，这样的搭配很适合，面筋被汤汁吸收了水分很入味，还有香菇，花生，木耳，都很喜欢。是熟悉的味道😋
最新评论 38
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看着好下饭😋
:呵呵是呢好喜欢
:眼馋😋![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:炸面筋是不是很好吃？
:这款不是炸的，煎过的。嗯嗯炸面筋也好吃
:感觉面筋特别有口感，想来你家蹭一盘哈哈哈哈
:是嗯是呢好下饭哈哈亲爱的快点来
:都想吃！我能全给你干光![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈谢谢亲爱的如此捧场🙏💕真心不错
:舔屏![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:哈哈来来来亲爱的云快递
:看着感觉可以多吃两碗米饭😋😋👍
:哈谢谢亲爱的😃真是呢
:看得人馋面筋了！
:嘻嘻这个真心不错的健康好吃
:真的太強了
:真的好入味哈好吃😋😀
:心灵手巧 好棒啊！
:亲爱的过奖了哈突然想念这味道
:做的太棒啦！看着就好下饭！
:谢谢亲爱的😃真是发现了新大陆哈面筋粉太赞了
:学习了，谢谢
:亲爱的太客气了😃😋
回复 @Seagull168:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇，这个真是家乡的味道，好久好久没吃到了
:呵呵是不是真是经典
:我超爱吃面筋的！我要学起来！！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:呵呵谢谢亲爱的，用这粉实在太方便了，可以有
:才知道面筋也可以diy 厉害
:哈是呢我也是在晒晒圈学的呵呵
:经典下饭菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:就是就是好喜欢的味道
:好想尝尝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:来来来亲爱的😋真心很好吃哈
:好爱这菜
:谢谢亲爱的超妈😄💕