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@supermommy 我的万圣节甜品来了
想想自己做过的甜品
稍微改一改就出来万圣节的造型了
第一款☞杯子蛋糕改版之眼球蛋糕
跟之前戚风杯子蛋糕的方子一样
只是换了一个模具，用了球形慕斯模具
前提是慕斯模具能够放烤箱里烤
这样出来的蛋糕底部就是圆球形了
用蓝色，黑色和红色画出眼睛，眼球和红血丝
简单吧，吓不吓人😱
👉🏻方子：
40g 植物油
70g 牛奶
1g 盐
75g 低筋面粉
10g 玉米淀粉
4个鸡蛋
40g 白砂糖
几滴柠檬汁
👉🏻步骤
1，油奶盐混合搅拌充分混合，低粉和玉米淀粉过筛和牛奶糊混合，划z字翻版均匀。再加入蛋黄混合成蛋黄糊。
2，蛋白加柠檬汁加糖，用电动搅拌器打发至小弯钩，糖分三次加入（大泡，小泡，出现纹路）。
3，取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白糊里继续翻版均匀，倒进球形模具中。
4，bake 250 F 30分钟，升到265 F 15分钟， 最后285 F 10~15分钟。放凉后抠出来。烤好的蛋糕很容易抠出来，不会抠破的。用food color在上面画眼睛和血丝。
❤️同款方子杯子蛋糕👇🏻
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最新评论 43
:给我打包几个
:要几只眼珠子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太厉害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也闭眼吃🤪
:先把眼球吃掉就不害怕了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哎呀，不吃不吃，我不敢吃![[后悔]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_houhui@2x.png?v=1)
:把它当成cupcake啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:闭着眼睛吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:不要想，吃就对了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太厉害👍 好逼真
:吓到了吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇这个太逼真了哈哈下不了嘴
:哈哈，闭着眼吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厉害了吧！
:骗小朋友![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这太有趣了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈，可以和娃一起玩![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好厉害好厉害
:宝宝果酱啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好逼真啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈，吓一跳吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个无法下嘴![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:从后面下嘴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好好玩啊！
:一起来diy啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这….有点可爱又有点可怕呀！无法下嘴![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:闭着眼咬![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
超逼真吖～ 一双巧手，厉害👍🏻
:宝宝果酱啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真像！太可爱了
:忘了写题目![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:嘩好逼真 太厲害了
:正好有模具![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇唔！好赞的！
:哄小盆友![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哦 吓到我了
:啊，快抱抱![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)