你萌去印度餐馆都吃些啥啊?咖喱鸡?咖喱羊?
我给推荐一个吧,是我最喜欢的菜呢☺️
这道菜是不辣/微微辣,反正我这种完全不吃辣的也🉑️
拌饭/抓饼都超棒,保证吃了不会想肉菜的哈哈
图中是我昨晚做的,委实花了一点功夫
还是下馆子好!
- Malai Kofta -
🟡Kofta就是丸子
丸子是一半土豆,一半印度奶酪Paneer
加菠菜、香菜,大约也可以加别的蔬菜吧
不过土豆和奶酪才是重点,还有姜黄和其它香料
一般是油炸的,也可以烤,单吃丸子就很香!
🟡Malai是奶油的意思
所以汤汁是厚厚的奶油咖喱
西红柿和红洋葱做基底,配合香料、淡奶油/鲜奶
我第一次吃这道菜是在Tamarind of London
真心惊艳了,可惜这家店关了😂
其它很多店也不错,多试试哈,记得吃它❗️
最新评论 15
:下次我关注一下这道印度菜。
:好像海胆
:有人跟我说是野菜窝窝头
:我最喜歡吃印度餐裏的tikka
:你可以尝尝这个
:小区好多印度邻居,楼下刚走新的买家也是印度人,有时他们做饭飘来的咖喱味有点让我抓狂,但是我自己又是咖喱的爱好者其实真的很想尝试印度料理
:有些真的很重口味我也很烦烧饭那个味儿
:去店里吃啊,有几个菜还是很不错的,通常单点的比午餐自助那种好很多
:你们家的印度餐肯定比餐馆好吃😋
:我就会那么几个,忒麻烦了
:还没试过这道料理,下次找它去
:好吃的!
:大片印度菜
:印度菜也好好次
:这么会吃身材还这么好!