要跟2021告別，吃碗拉麵絕對是一定要的💪💪
這次家屬指定了這家Kai Ramen Arcadia ，之前看過油管介紹，相當期待。
他們家拉麵分成兩種，一種豬骨濃湯底，另一種是雞湯底，不同湯底再調成不同的味道，有辣味、味噌味、玉米奶油等等。我跟家屬分別點了黑蒜拉麵跟黃拉麵，並另外點了章魚燒。
｜黑蒜拉麵
湯頭添加黑蒜油、炸蔥、切碎黑蘑菇，喝來蒜香味十足，不像一般豚骨高湯的濃郁跟油膩，算是有做出不同的特色。
搭配細拉麵，口感有些普通，份量剛好。
配料有五花肉、黑木耳跟半顆溏心蛋，吃來表現都一般般，半顆溏心蛋味道不會太鹹；但切的⋯有點醜⋯
｜黃拉麵
香濃味噌豬骨口味，上面加了起司片、玉米、香蔥跟溏心蛋。
湯頭口味說不出的神奇，有濃濃的奶味，完全不是印象裡的拉麵湯頭。
麵條是粗拉麵，但其實對我們來說，還是算細麵，口感不太走Q彈、滑順路線，真要說，是很普通的麵條。
｜章魚燒
最好吃的竟然是章魚燒，外皮很酥脆、裡面內餡硬度剛好，搭配的美乃滋一起吃，真好吃呀！
整體來說，雖然店家主推的拉麵味道非常多元，但不是印象中的日式拉麵，所以不是我們喜歡的拉麵類型。不過如果是愛吃新穎口味的人，倒是可以試試！
但是竟然外場只有一個店員，她超級忙碌的，要點餐、打單、安排座位、送水、準備外賣，所以我們吃完～還等了很久才結到帳，趕時間的小夥伴～請注意～呀～
我跟家屬一致覺得⋯ Daikokuya 還比較好吃耶！但是心中第一名不用說，還是 Hironori Craft Ramen, Santa Fe Springs ！ 然後，Dashiwa Ramen, Arcadia 也不錯～必吃清單之一。
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最新评论 3
:碼住! 下次回去吃
:这一堆拉面店，有机会过来好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:一定要！