写在开头：
这是一篇gas oven烤蛋挞的食谱~传统的gas oven容易受热不均，而且较为潮湿，所以烤的时间和方法都不太一样，容易烤箱翻车的小伙伴们可以参考这篇的tips~
电烤箱的话烤的步骤和时间都会简单很多，我下面会说明~
蛋挞真的是超超超超简单的小甜品呀，材料简单有手就会！快快动起来实现蛋挞自由~
食材
冷冻蛋挞皮，来自亚米
牛奶，全脂低脂什么都可以
白糖
鸡蛋
步骤（6个蛋挞的分量，更多的话请翻倍）
碗里打一个整鸡蛋，对！不用分离也不用打发，就是这么简单！
然后倒入110克牛奶，也就是1/2 Cup的量
倒入20克白糖，大概5 teaspoon，其实4-5 tsp之间甜度都还可以~没有太大区别，喜欢少糖的可以只放4 tsp
全部搅拌均匀，然后过筛两次，没有筛的可以过洗菜篮，铁的那种🤣🤣🤣主要是把鸡蛋里面一些颗粒给弄出来，也不需要多细腻
然后倒入蛋挞皮（我尝试过先拿出来化冻，但是反而会烤得太脆，还是这一步再直接冰箱拿出来）
电烤箱只要400f烤20分钟就好啦
传统gas烤箱的话，先400f烤20分钟，这时有一部分蛋挞表面还没有颜色，需要旋转烤盘90度，接着烤8分钟，再旋转90度，烤8分钟
这样全部的蛋挞都会上色啦，区别见图2
这个食谱不加奶油和炼奶照样好吃，当然加了的话奶香更浓郁，喜欢简单食谱的小伙伴可以试试不加的这个方法哦~
最新评论 4
:代表家里的老龄gas oven冒个泡🐰
:老龄gas真的不好用，我要种草电烤箱了
回复 @懒兔点点点:哈哈哈机智