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不知道怎么吃鲍鱼
刚好想把五花肉给煮了
那就把鲍鱼加进去一起给炖了吧
和五花肉不失为一个好搭配呢
肥而不腻的红烧肉
还有鲍鱼的海鲜味
浓稠香甜的汁水
又是一道下饭菜……
🌿食材
五花肉 鲍鱼
🍃调料
姜片 生抽 老抽 耗油 冰糖 盐 香叶 八角
🌾做法
五花肉洗净切小块，冷水下锅，加入葱姜和料酒烧开，撇去浮沫，捞出控干水分
锅中不放油，放入五花肉煸出多余油脂，盛出
锅中留少许油，放入冰糖，小火炒至琥珀色，再倒入五花肉翻炒，加入香叶八角一起翻炒出香味
加入生抽 蚝油和少许老抽和一丢丢盐翻炒
再加入开水大火烧开，转小火炖40分钟左右
鲍鱼切十字花刀，因为鲍鱼冷冻过比较硬，我泡过水后直接倒进锅里和五花肉一起炖，最后大火收汁即可。
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最新评论 28
:真材实料的硬菜![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:又過了一次年，感覺當年菜也上的了檯面![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:干鲍还是鲜鲍？
:我用了干鲍，没有鲜鲍![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:這晚餐伙食可![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈，就偶尔
:哇啊啊卖相好棒呀，我饿了亲爱的
:来来来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:家里冻箱里刚好有一盒鲍鱼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太会做了，这神仙搭配
:哈哈，谢谢玛雅
:金钱的味道🤤🤤🤤
:你不是刚买了鲍鱼吗💰💰💰
:哇，这个一碗白饭少不了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:两碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小小名儿:没问题![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:Looks good 👍
:谢谢亲
回复 @小小名儿:不客氣![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
:哇，感觉到一定好香好好吃啊。
:谢谢超妈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我想吃鲍鱼![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:给你留着![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:馋呀！饭不带了，我带胃来啦！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
顺便给你配碗饭
:今日份干饭王，老板来两碗米饭🍚🍚
:看着好有食欲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)