不知道小伙伴们爱不爱吃黑巧克力，是不是经常买了很多，有时候会忘记吃，发现的时候，不是已经过期了，就是在快过期的路上呢？
今天就来教小伙伴们做一款冰山熔岩巧克力，不需要烤箱，只要一个装淡奶油或者装牛奶的纸盒作为模具，就可以完美发挥！
先将盒子清洗干净，用剪刀将上半部分裁剪掉，边缘修里整齐，在里面铺上烘培纸，就得到了一个甜品模具。（见图1）
🍫🍫🍫食材：
淡奶油：160克
糖（代糖）：25克
蛋黄：1颗
巧克力：85克
玉米淀粉：5克（可不加）
芝士碎：少许（没有可以不放）
🍫🍫🍫制作过程：
1.碗中倒入蛋黄和糖，搅拌均匀
2.小奶锅中先加入芝士，大火加热至芝士融化（没有加芝士可以省略这一步）
3.锅中倒入淡奶油，蛋黄，转中小火加热至边缘微微冒泡
4.巧克力切成碎片，隔热水融化巧克力（不建议❌直接扔进锅里融化，会油水分离）
5.小奶锅离火，倒入融化的巧克力，搅拌均匀。
6.倒入纸盒模具里，轻轻震一下，放入冰箱冷藏4小时以上（也可以冷冻2小时）或者隔夜取出，撒上可可粉，就可以开吃啦！
百分百不失败，一次就可轻松完成！和甜甜一样，轻轻松松宅家get到的甜品，好吃到在原地打转！！！
冰山熔岩巧克力，口感介于慕斯和布丁之间，口感醇厚丝滑，巧克力里还有淡淡奶香味！
感兴趣的小伙伴，抽空可以试一下哦！
在此要感谢 @玛雅传说 宝宝分享晒货小技巧，让我觉得超级无敌棒！
辅导班—❶❹
最新评论 26
: 请问用的哪个牌子的淡奶油和巧克力？ 请问用的哪个牌子的淡奶油和巧克力？
回复 @匿名用户 : ❶巧克力不建议之间加入加热后的淡奶油里面，最好先隔热水融化 ❷冷藏时间最好在3小时左右，定型会比较好看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
❶巧克力不建议之间加入加热后的淡奶油里面，最好先隔热水融化 ❷冷藏时间最好在3小时左右，定型会比较好看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 淡奶油是舅舅家的有机淡奶油，巧克力是黑巧，随便啥牌子都行 淡奶油是舅舅家的有机淡奶油，巧克力是黑巧，随便啥牌子都行
: 看上去很好吃 看上去很好吃
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: Wendy辅导班加油哦💪！！！为你打气！！ Wendy辅导班加油哦💪！！！为你打气！！
: 谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 好馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 哇亲爱的太厉害了每天都有新花样好想吃 哇亲爱的太厉害了每天都有新花样好想吃
: ☁️上快递过去给亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这真的是热量炸弹啦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
哈哈哈哈～吃胖胖 这真的是热量炸弹啦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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哈哈哈哈～吃胖胖
回复 @匿名用户 :![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
学不来，只找适合自己的 ![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
学不来，只找适合自己的
: 没事，吃完继续锻炼![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
没事，吃完继续锻炼![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 快过期路上的巧克力🍫有可用之地啦，这份甜蜜太及时啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
快过期路上的巧克力🍫有可用之地啦，这份甜蜜太及时啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 印象中有的生巧配方也是加淡奶油的？ 印象中有的生巧配方也是加淡奶油的？
: 对对，其实跟生巧做法很像近![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
对对，其实跟生巧做法很像近![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Wendy甜甜 : 好哦！ 好哦！
: 我前几天也刷到这个 还想着是不是![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我前几天也刷到这个 还想着是不是![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @Wendy甜甜 : @Elaina_na 回复 @wendy甜甜: 我刷到的是软硬程度是取决于巧克力的多少，巧克力越少越不容易成型，好像你的配方还能再加点巧克力 @Elaina_na 回复 @wendy甜甜: 我刷到的是软硬程度是取决于巧克力的多少，巧克力越少越不容易成型，好像你的配方还能再加点巧克力
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我总觉得他们配方不行，怕“翻车”，就加了点玉米淀粉，这样容易成型 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我总觉得他们配方不行，怕“翻车”，就加了点玉米淀粉，这样容易成型