Costco 网红百香果蜜买了好几个月了
终于开瓶了!
我的开启方式可能不一样
首次就是尝试了百香果柠檬无骨鸡爪
好久之前就想做了
无奈 Weee! 上最近买的鸡爪品质都不好,骨瘦如材
听亲爱的 @糖城城 推荐去 Ranch 99 大华 买牛腱子
真的是又新鲜又便宜
看到了鸡爪也是很肥美!满满的胶原蛋白,而且很干净
制作方法:
1、鸡爪洗干净,剪去指甲
2、冷水下锅焯水,加入葱、姜、蒜、料酒,以及喜欢的香料,我放了八角、香叶、花椒、桂皮
3、水开再煮15分钟,捞出洗干净,泡冰水半个小时、去骨
3、碗中加入洋葱丝、葱花、蒜末、小米椒、5勺生抽、5勺陈醋、2勺老抽、1勺花椒油、3勺百香果、1勺盐、1勺白糖(也可不放,因为百香果蜜有点甜)
4、两颗柠檬去籽(一颗对半切,一颗切片)
5、切半的柠檬挤出汁到前面酱料中,加入柠檬片,最后将鸡爪倒进去抓拌均匀
6、放冰箱冷藏过夜,最后再加入香菜就好啦
不会去骨的宝宝直接将鸡爪切半就可以了
我真是高估了自己
去完骨头,大拇指的指甲盖就废了,现在两天了还在疼
最新评论 40
:记下来
:呀呀呀,以前去西双版纳吃的就是百香果鸡爪还有百香果酸菜鱼
:今天Costco 沒找到
:我是几个月前买的,最近我这边也没有了呢
:今天开吃么,早点试试看看味道咋样
:哈哈 你终于开瓶了🦚正好我的百香果蜜还没喝完,下次学你的方法也做个鸡爪试试
:哈哈哈!我一直等着鸡爪呢!记着可以不加糖,多加点醋
回复 @Elaina_na:好的好的,我也感觉这个百香果蜜已经够甜了
:这个也太👍🏻但是我要先买到这一款百香果蜜才行。😜或者自己用百香果也可以做
:这个偏甜一点,用新鲜百香果更好一点
回复 @Elaina_na:👍🏻
:这个会不会很甜啊 我一直想买 又怕太甜
:会有点甜,少加点糖,多加点醋或柠檬都行
:看着就好吃,好开胃
:夏天吃的东西就是多
:今天去买,没货
:最近好像都没看到了
:创意好赞👍
:总得换点花样来
:创意新吃法
:夏天花样吃法好多
:百香果蜜太甜了,本来想冲茶的放弃了
:加些柠檬就好了
:特别的吃法
:手动去骨有多难?
回复 @Seagull168:可以换个花样试试看
:你试试看哈哈
:太有创意了!我家还剩半瓶百香果蜜,我也要去大华买鸡爪!但话说我上次做的吧柠檬籽去的很干净了,可还是有点苦啊!
:我之前看说用盐搓表皮洗干净也能去苦味,我也照着做了,昨天吃也是有一点点苦,不然就不要放柠檬片了,直接挤柠檬汁进去看看
回复 @糖城城:那就多加点陈醋啊,我以前做这种都是加陈醋,这次第一次加柠檬
:不错不错
:啊 回忆杀!前一年有一个小学妹做了这个给我。好吃!特别好吃!
:还有学妹投食这么幸福
:发现了新大陆
:夏季各种花样
:太厉害了,百香果汁开启方式太特别了,get √
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