又是一家半岛范围的新店,最近半岛简直开挂了。
半岛集团除了传统粤式餐馆,现在开拓业务,还多开了一家火锅烧烤餐厅。
我之前就分享过我对半岛明珠点心的热爱,既然这次是完全不同领域的新店,吃货的好奇又发作了。
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周五晚上,约了一堆朋友,就去打卡。餐厅可以提前打电话预约,约了就会保留座位。
按预约时间来到餐厅,发现这景色是真的可以,落地大窗外是正正的海湾边景色。视野开阔,加州特色一览无遗。
店里的装潢是宽敞大气风格,座位和桌子都特别大。就是大到,夹菜有时候得站起来的那种。
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这里的火锅是独立小锅,每人一个小锅底。桌子中间是大的烧烤铁板,能够火锅烧烤兼得。
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🌟火锅
锅底有龙虾汤、鲍鱼汤、牛油麻辣汤、菌菇汤、猪筒骨汤、椰子鸡汤底。
龙虾汤的龙虾味挺浓;
鲍鱼汤虽然有整个鲍鱼在里面,但没啥鲍鱼味。
酱料不多,里头有一款八味酱不错,带甜味的。
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这里的火锅配料不算丰富,不过有一些特别的东西,比如海参和花胶。点了一份花胶,品质也不错。
还试了肥牛、牛舌和羊肩肉,肉质都可以,是新鲜的口感。
🌟海鲜
除了烧烤火锅,这里最大特色是新鲜海鲜,可以直接点刺身级别的那种。
点了象拔蚌刺身,头与身分开切片,还摆在冰镇的大盆上。服务人员上桌时突然问我们:“准备好了吗?”
我们还没反应过来,他就把干冰放进大盆的瓶子里,于是整盆开始喷仙气,我们:“哇!!”。
象拔蚌品质很好,吃起来很爽脆,蘸着芥末酱油吃很不错。
牡丹虾上桌的时候也特别新鲜,甚至还在活蹦乱跳,下锅后肉质鲜甜。
🌟烧烤
点了不少东西,有印象的是牛仔骨,预先腌制后,烤后肉感浓郁。鸡中翅意外不错,椒盐味,吃起来挺香。
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店里吧台还有一个调酒机器人,店员说可以免费点的。点了一杯鸡尾酒,机器人调酒过程好有趣,酒就一般。
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这家感觉走的还是粤式路线,所以没什么重口味的调料或汤底。主打新鲜海鲜和肉类,一般的火锅配料种类偏少。
海鲜都是市场价,所以总体下来价格会偏高,但也能理解,比较适合喜欢海鲜和粤式口味的朋友。
听说这里还可以包房以及唱KTV,感觉是一个聚会的好去处。
🏨店名:半岛悦和轩HL Peninsula Hotpot & Grill
📌地址:1600 Old Bayshore Hwy, Burlingame, CA 94010
最新评论 9
:老天这也太高级了吧
:流口水了😋😋😋
:哈哈哈 得用饭碗接一下口水了
:看着很不错啊
:感觉就是比较偏重海鲜的火锅店
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:大晚上的啊
:哈哈哈 吃饱饭再看