每次这样做牛肉都被朋友追着问是怎么做出来的用了哪些调料？想想我来和DM小伙伴分享一下！
✅选择牛肉很重要——
一般吃晚餐的时候，为了快手来做牛肉的话我会选择beef sirloin steak, 烹饪时间短可以选择不同的熟度，今天做的是全熟版牛排。
✅准备牛肉很重要——
牛肉取出来，以后不要洗或者水龙头下冲一下直接用厨房纸巾吸干上面的血水；接着把牛肉放在案板上，用刀背，或者专用的meat tenderizer锤子锤肉的反面，这样牛肉吃起来更嫩
✅调味料很重要——
图3⃣️超级推荐 Lea & Perrins 伍斯特沙司辣酱油 10oz $4(到手价) 这种调料在美式牛排烹饪中可以用上不进去腥而且提鲜，味道特别好，如果加上红酒牛排就更加香
我喜欢用美极鲜酱油来做牛排更加好吃
用这种椰子糖来代替红糖更加健康
✅做法也很重要——
图4⃣️
将牛排先在grilled pan上少油煎出好看的花纹然后换锅入入少许油葱姜八角少许花椒炸香，分别放入已经坚持表面有花纹的牛排，放上所有调料，最后加上红糖收汁，稍微凉一点切块，或者整块放入盘中配上一些蔬菜（小伙伴们看出来我用了什么蔬菜吗？用了我家后院自己种的小萝卜缨子，也就是小萝卜长出来的嫩叶子，你别小看这些叶子，它们含有丰富的维他命K营养非常的丰富）小伙伴们看出来我用了什么蔬菜吗？就可以上桌了！开吃之前配上一些红色的花椒更加好吃，一点也不辣不麻，非常温和。
♥️你学会了吗？谢谢大家阅读！♥️
最新评论 40
: 学习啦！看起来真的好美味！ 学习啦！看起来真的好美味！
: 又学到了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 卖相真好，看起来像餐厅做的一样 可惜我太小白了，需要加糖收汁没法跟着做![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
卖相真好，看起来像餐厅做的一样
可惜我太小白了，需要加糖收汁没法跟着做![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 椰子糖的主意不错👍 椰子糖的主意不错👍
: 我周末试试，实际碰到困难再来找超妈救场![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 没问题哦，有问题来问 没问题哦，有问题来问
: 想问这个椰子糖的椰子味道重吗？我上次有看到，想着拿来做咖啡 想问这个椰子糖的椰子味道重吗？我上次有看到，想着拿来做咖啡
: 其实没有什么椰子的味道 其实没有什么椰子的味道
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 看着就很好吃啊！ 看着就很好吃啊！
: 全能的超妈！没有你不会的 全能的超妈！没有你不会的
: 谢谢亲爱的，你做的甜品真是超级的专业！😍 谢谢亲爱的，你做的甜品真是超级的专业！😍
: 超妈太厉害了👍 超妈太厉害了👍
: 也是家庭主妇当的时间长了做多了也就会了 也是家庭主妇当的时间长了做多了也就会了
: 超妈太会了，我都流口水了 超妈太会了，我都流口水了
: 哈哈！谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
哈哈！谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 一直都弄不明白牛排要用大火还是中火煎 一直都弄不明白牛排要用大火还是中火煎
回复 @匿名用户 : 网页链接>> 高逼格Beef Filet Mignon轻松在家做 网页链接>> 高逼格Beef Filet Mignon轻松在家做
: 开始的时候我是用中大火煎一下，我做的是比较中式然后稍微加一点调料加一点点水盖上锅盖中小火稍微闷个几分钟，这个就要看你喜欢什么口感的。最后加点红糖或者冰糖收汁就搞定了。 开始的时候我是用中大火煎一下，我做的是比较中式然后稍微加一点调料加一点点水盖上锅盖中小火稍微闷个几分钟，这个就要看你喜欢什么口感的。最后加点红糖或者冰糖收汁就搞定了。
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止不住的口水🤤🤤 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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止不住的口水🤤🤤
: 来来来，亲爱的给你来一盘慢慢享用！你终于回来啦，太想你了💋 来来来，亲爱的给你来一盘慢慢享用！你终于回来啦，太想你了💋
: 做的太棒了看馋我了下次也要试一试 做的太棒了看馋我了下次也要试一试
: 学起来！超妈太会了 学起来！超妈太会了
: 这个非常好做快手还好吃 这个非常好做快手还好吃
: 哇～香喷喷的牛排![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
跟着超妈的美食分享准没错～![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的喜欢呢 谢谢亲爱的喜欢呢
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: 超妈指甲好好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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超妈指甲好好看![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 看来我得分享这款甲油了！被很多小伙伴们都问😍 看来我得分享这款甲油了！被很多小伙伴们都问😍
: 被超妈大数据了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，今晚腌了flank steak，没有李派林，用了台湾乌醋![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
被超妈大数据了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，今晚腌了flank steak，没有李派林，用了台湾乌醋![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 准备腌了发现还缺红糖![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我先弄个不正宗的吃吃算了，下次去超市再买上，最早不知道哪有李派林买的时候我还用过上海辣酱油和章鱼烧酱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
代替，同宗同源 准备腌了发现还缺红糖![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我先弄个不正宗的吃吃算了，下次去超市再买上，最早不知道哪有李派林买的时候我还用过上海辣酱油和章鱼烧酱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
代替，同宗同源
回复 @tiger27 : 没有红糖用冰糖其实色泽会更好！这个牛排酱，任何超市都有的卖 没有红糖用冰糖其实色泽会更好！这个牛排酱，任何超市都有的卖