最近在亚米淘到一个煲仔饭神器——李锦记煲仔饭酱油（图4），用这个做了一次煲仔饭简直太绝啦，而且天际电饭煲的煲仔饭模式也是绝绝子👍
🌟今天我就来跟大家分享一下我的煲仔饭食谱：
🌈食材准备：（我的是两人吃两顿左右的量）
广式腊肠（油肠） 4-5根
大米（300g左右）
鸡蛋（2个）
香菇（干香菇最佳）几朵（图2）
青菜 适量
蚝油
煲仔饭酱油
小葱
等
🌈 步骤：
1⃣️烧热水泡香菇，⚠️香菇水不要倒；
2⃣️大米洗净，放入电饭煲，用泡香菇的水浸泡大米15分钟左右，米和水的比例约为1:1.5，在这期间可以准备其他食材；
3⃣️香菇切丝（或小块，不然不容易熟），腊肠切片；
4⃣️电饭锅开煲仔饭模式，煮到8分熟开盖（大约25-30分钟）；
5⃣️加入切好的香菇、腊肠，打入2个鸡蛋，盖盖继续焖煮大约15-20分钟；
6⃣️青菜洗净，另起锅煮熟捞出，沥干水份；
7⃣️调秘制酱汁：半汤勺蚝油+两汤勺煲仔饭酱油+一汤勺热水+一点点香油+如果喜欢吃辣可以再加一点点辣椒油+加入剁碎的小葱，搅拌均匀调成酱汁；
8⃣️焖好的米饭开盖，排入菜，放入酱汁拌匀，开吃！
🌟开盖就是一阵香气扑鼻，肉香、饭香和蘑菇香完美结合，锅底还有锅巴哟😍
最新评论 4
:求问哪款电饭锅有煲仔饭模式，我一直想买
:我是天际电饭煲
:不錯
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