圣诞月来做款孩子爱吃的芋泥紫薯包吧，内陷加了炼乳和奶粉，口感香甜绵密、奶香味十足！
芋泥内陷材料：
芋头 500g
紫薯 100g
炼乳 45g
无盐黄油 45克
奶粉 60g
牛奶 40-50克（用破壁机打芋泥的话，牛奶也加至100-150克左右）
面团材料：
中筋面粉 400g
细砂糖 5克
速发酵母 4克
食用油 10克
常温水 220～230克
做法：
芋头和紫薯去皮切片，蒸至筷子可以轻松戳烂取出，趁热加入黄油、炼乳、奶粉用叉子压成泥状，分次倒入牛奶，想要芋泥稀点的话就多加点牛奶，搅匀之后取30克搓成圆球，一共搓16个放入冰箱备用，剩下的芋泥可以冷冻起来下次用。
面粉中加入糖、酵母粉、油和清水搅成絮状，用厨师机低速搅拌10分钟，取出整成光滑的圆形，然后搓成长条状，再折叠搓长，重复2次。
搓长之后分成16个等份的小剂子，取一半用保鲜膜包起来放冰箱延缓发酵，剩下的8个保鲜膜盖在上面。
取一个小剂子，掌心压平然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，面皮的大小比内陷大半圈就可以了。
放入内陷，用虎口慢慢收口，包好之后收口朝下，用手整理搓圆，放在铺好烘焙纸的笼屉中。
包子全部包好后，醒发至两倍大，冷水上锅蒸，大火烧开上气后转中火蒸12分钟，关火焖5分钟即可。
最新评论 22
: 求问一下是什么做成包子能这么白吗？ 求问一下是什么做成包子能这么白吗？
: 揉面到位是一方面，还有因为抽油烟机里有个LED灯，特别亮，所以看过去特别白![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 好好吃的样子 好好吃的样子
: 嗯嗯 朋友也做了也很喜欢 嗯嗯 朋友也做了也很喜欢
: 胖嘟嘟的好可爱😍 胖嘟嘟的好可爱😍
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好想捏一捏![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 这紫薯包做的太让人想吃了😋 这紫薯包做的太让人想吃了😋
: 有次做的太小，还被抱怨不够吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
有次做的太小，还被抱怨不够吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 赶紧给我打包几个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好的～![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 自己做的呀！看图还以为买的。太能干啦！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 孩子喜欢面食 只能不断琢磨各种配方![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 紫色太美貌了，自己做真厉害👍 紫色太美貌了，自己做真厉害👍
: 紫色真的不要太美 关键还好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 水光肌![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 完美太好看了我的最爱 完美太好看了我的最爱
: 我也喜欢😘 我也喜欢😘
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