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DealMoon 北美省钱快报

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Costco面粉做万能甜面团冷冻保存超方...

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Costco面粉做万能甜面团冷冻保存超方便！！🥹

很多人都觉得做面包很复杂其实并不会！！！

如果真的很偷懒！！可以试试冷冻面团✅

其实可以一次多做点！这样节省很多时间！

想做面包的时候就取几个面团来用！

而且面团加了【波兰种】可以延缓面包老化～

增加水份的同时面包口感也会更松软！！

室温保存3天还是很好吃！！相信我～

这个甜面团适用于很多这种的面包！！！

比如合肠仔包！椰蓉包！肉松包！吐司也可以！

可以根据自己的喜好去改变内馅的味道～

我自己比较常做的就是咸口味的面包了！

✅波兰种做法：

高筋面粉 100g

清水 100g

酵母 1g

找一个密封容器把水和酵母搅拌均匀！

再加入高粉搅拌至无粉装密封放在室温发酵变大！

在放入冰箱冷藏隔夜发酵至2-3被大！

✅主面团做法：

高粉 400g

白糖 80g

奶粉 24g

鸡蛋 2颗

冰牛奶 120g（预留10g)

干酵母 6g

盐 6g

除黄油🧈之外的所有食材放一起！

包括发酵好的【波兰种】先用低速搅拌成团！

再转至高速打出厚膜的状态！

加入黄油60g低速拌匀！再转高速打出手套膜！

打好得面团团圆再盖上保鲜膜发酵至两倍大！

1️⃣面团发酵好需要马上就做面包的情况下！

可以按自己需求分割成等份松弛20分钟！

再进行包馅！整形！二次发酵再烘烤！

2️⃣如果当下不准备做面包！

分割好面团再团圆放盒子里密封放入冷冻！

需要用的时候拿出来回温！！

再整形！包馅！二发发酵！装饰后烘烤！

2024-07-01 发布

最新评论 16

嘉倫的日常

: 讚讚

2025-07-04

举报 | 赞 | 回复

平凡過日子GDragon

: Good Good

2025-06-27

举报 | 赞 | 回复

: 看着就好吃😋 看着就好吃😋

2024-07-28

举报 | 赞 | 回复

AppleId_akwo6u8V

: 如果有空在家做面包很有趣，又特别的新鲜。

2024-07-05

举报 | 赞 | 回复

肉包素丸子

: 肉松面包上面绿色的碎碎是香料吗？

2024-07-04

举报 | 赞 | 回复

: 非常感谢🙏学习了非常感谢🙏学习了

2024-07-03

举报 | 赞 | 回复

: 所以面包粉就是高粉对吗？所以面包粉就是高粉对吗？

2024-07-03

举报 | 1 | 回复

: 厉害厉害

2024-07-02

举报 | 赞 | 回复

: 好羡慕会做面包的大家，自己做的肯定特别好吃

2024-07-02

举报 | 赞 | 回复

:

2025-06-25

举报 | 赞 | 回复

:

2025-03-01

举报 | 赞 | 回复

大老虎他妈

: 赞赞

2024-08-13

举报 | 赞 | 回复

:

2024-07-29

举报 | 赞 | 回复

大老虎他妈

: 不错不错

2024-07-03

举报 | 赞 | 回复

:

2024-07-02

举报 | 赞 | 回复

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