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最近发现 Costco 居然上了肥牛卷，而且品质很不错，不会太肥，打算做点好吃的犒劳自己！
我把最近网上很火的响铃肥牛虾滑卷，
改良成荤素搭配的版本，把虾滑改成西葫芦！
这样做出来味道非常清新，
肉和蔬菜还能搭配得营养均衡😬
食材：
大番茄2个
响铃卷一盒
肥牛卷一盒
zucchini一根
葱花一把
枸杞一把（没有也不要紧）
吃辣的可以加两勺剁椒
做法：
1. 把大番茄切丁，zucchini对半切开，再切条状
2. 响铃卷在水里泡软（30s左右）后摊开，
放上两片肥牛卷，在边缘放一根zucchini，
沿着边缘一路卷起来，卷好的放一边备用，
3. 调个酱汁：三勺生抽，一勺蚝油，两勺ketchup
一勺糖，，一勺鸡粉，半碗水加一勺玉米淀粉化开
4. 热锅爆香蒜末，吃辣的可以加入两勺剁椒酱，
加入切好的番茄，翻炒几下出汁，
放上卷卷们，倒入调好的酱汁，
煮开沸腾后，中小火盖盖子焖8分钟，
出锅前开盖子开大火收汁，
撒上葱花和一把枸杞/干辣椒点缀🙆🏻♀️
这道菜吃起来层次丰富，
牛肉+蔬菜被吸饱酱汁的响铃卷包裹住！
超好吃的 🥰🥰 健康营养又美味！
笔记
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最新评论 7
: 又是别人家的 costco 又是别人家的 costco
: 太厉害了还好有创意 太厉害了还好有创意
: 这个简直太美味了，感觉像餐厅的菜 这个简直太美味了，感觉像餐厅的菜
: 学到了，响铃卷和肥牛卷还可以这么吃 学到了，响铃卷和肥牛卷还可以这么吃
: 看着就好吃！ 看着就好吃！
: 举手想吃🙋🏻♀️ 举手想吃🙋🏻♀️
: 给我吃两个 给我吃两个
: 哈哈哈 两个不够的 哈哈哈 两个不够的