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在 Weee! 上面买了一袋子新鲜的🥜花生，还挺干净的，品质很好。来做脆脆的煮花生🥜卤花生吃。
卤花生是很街头小吃。记得小的时候吃烧烤摊儿总是会来点儿煮毛豆、煮花生🥜啥的。
这个花生很干净，我冲一下就好了。家里能用的香料都用上，用了🫚生姜、八角、桂皮、香叶儿、小茴香、花椒。然后有那种一次性过滤袋儿，把这些香料可以放到袋子里面去。还加了一袋子台湾产的汉宫卤料包。我还加了足够的喜马拉雅海盐🧂和 李锦记 的味极鲜提味儿。
这次没有用高压锅，用普通锅先开大火，后来再转中火。40多分钟，然后一直闷在锅里等它。多泡一会儿。这会儿做出来的卤花生🥜是那种脆脆的口感，不是用高压锅那种面面绵绵的口感。但是脆的口感也很好吃，而且很有很进滋味儿，满屋子都飘着大料的香气。
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最新评论 3
: 脆脆口感的卤花生，超好吃！ 脆脆口感的卤花生，超好吃！
: 这个花生的品质好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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