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海鲜菌菇牛肉焖饭｜自制黄瓜小咸菜
真的0厨艺需要，纯纯是食材堆砌的好吃只需要准备这些食材就可以了：costco的beef chunk staeak、随意一种菌菇、鲍鱼、小带子
尝试过很多牛肉，还是costco的片状beef chunk最合适，耐炖，肥瘦还有厚度都正好。直接把beef chunk steak大火煎到两面刚熟就可以，然后用剪刀剪成小片，放在一边备用。煎过牛肉的锅里会有很多油，直接把蒜末和红葱头放进去炒一炒，再放入菌菇和鲍鱼片、小带子，以及刚刚剪好的牛肉片，一起炒一遍。再放入泡半小时以上再沥干水分的大米炒两铲子，倒入和米同体积的水或者高汤。调味想偷懒就直接用那种海鲜拌饭酱或者菌菇拌饭酱，不想偷懒就放点柱侯酱和生抽。
这时候偷懒的同学就可以直接把它们一起倒入电饭煲按煮饭键，略有厨艺的同学可以直接铸铁锅操作～盖盖子中火煮到水分被吸收到饭平面以下，再盖盖子关火焖15分钟就好啦～铸铁锅做的会更有锅气最后开锅撒把芹菜粒拌一下会更香再搭配上我做的酸辣鲜咸的小黄瓜咸菜，真的一级棒
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最新评论 4
: 还是铸铁锅做出来的更香，焦香锅巴才是精华 还是铸铁锅做出来的更香，焦香锅巴才是精华
: 看起来好吃到转圈 看起来好吃到转圈
: 馋了，看着好好吃 馋了，看着好好吃
: 明儿去超市配齐食材也试试 明儿去超市配齐食材也试试