【减脂午餐】
大家中午好！周末出去浪了两天，还是得回归一下正常饮食啦。
今天中午的是：低卡咖喱面！
一提到咖喱，大家一定觉得“握草这是高热量啊”，但是其实只要我们选对了烹饪方法，咖喱其实是很低热量的。
平时我们在外吃的咖喱，大多采用咖喱块来烹制，由于添加了糖和淀粉，导致热量巨涨，而咖喱粉实际上是几乎可以说是没有热量的，所以我们在减脂期想吃咖喱，我们应该要选择咖喱粉作为材料。
材料：
胡萝卜半根，土豆50g，西蓝花200g，鸡腿肉100g，洋葱若干，魔芋面条湿重150-200g，脱脂牛奶50-60g(或者浓缩椰浆)。
提示：如果不喜欢魔芋面条的话可以把胡萝卜和土豆的量翻倍，然后把胡萝卜和土豆当成是本餐的主食碳水。
做法：
1.西蓝花用水灼一下，鸡腿肉切块，用半勺酱油加一点生粉腌制，其余材料切块。
2.热锅，下一茶匙油，把洋葱爆香后下土豆和胡萝卜，加入一勺咖喱粉后翻炒一下，然后加水没过材料。同时另起一锅，把鸡腿肉稍微炒变色后盛出备用。
3.大火烧开后转小火焖煮5-6分钟后，加入鸡腿肉再焖煮4-5分钟，然后加入西蓝花，魔芋面和牛奶，并大火收汁。
4.尝一下味道，如果觉得不够味儿可以加一点点盐，我觉得已经可以了。
5.装碗，摆盘，拍照！
咖喱粉我是在亚超买的，因为一瓶非常耐用所以到现在都没尝试过别的牌子。。。不过我感觉可能都差不多？
传统的咖喱最后是加椰汁的，但是我家里没有，有浓缩椰浆或者椰奶味道会更好，但是我没有注意外面买浓缩椰浆或者椰奶会不会加糖，如果有加糖的话还是尽量不要了。
味道上来说，一定是咖喱块的味道更好，但是咖喱粉做出来的料理味道也不差，对于减脂期想解馋的朋友来说是再好不过了。另外魔芋面并不是非常吸味儿，我觉得还是多放一点土豆和胡萝卜替代主食碳水会更好，或者不要土豆直接用50g意大利面也是可以的。
希望大家喜欢?
最新评论 6
: 好久没吃咖喱了哎！不过我喜欢吃不辣的咖喱 越式的?? 好久没吃咖喱了哎！不过我喜欢吃不辣的咖喱 越式的??
: 哈哈那应该跟泰国的类似？我之前有看到过有越南咖喱粉卖。。。不晓得味道如何?其实我很想买的，但是家里的一大瓶真的用不完。。。 哈哈那应该跟泰国的类似？我之前有看到过有越南咖喱粉卖。。。不晓得味道如何?其实我很想买的，但是家里的一大瓶真的用不完。。。
回复 @leizhu : hmm 咖哩粉来说我不是很懂有啥差别 我只知道粗略来说泰式的比较辣越式的基本不辣 hmm 咖哩粉来说我不是很懂有啥差别 我只知道粗略来说泰式的比较辣越式的基本不辣
: 我巨喜欢咖喱 我巨喜欢咖喱
: 印度咖喱粉我感觉比较辣(也有可能只是因为我不太能吃辣)，外面做的咖喱用咖喱块或者咖喱酱多，咖喱块一般是泰式或者日式的，会偏甜(加了糖嘛)，还是有点差异的～不知道你会不会喜欢咖喱粉的味道? 印度咖喱粉我感觉比较辣(也有可能只是因为我不太能吃辣)，外面做的咖喱用咖喱块或者咖喱酱多，咖喱块一般是泰式或者日式的，会偏甜(加了糖嘛)，还是有点差异的～不知道你会不会喜欢咖喱粉的味道?
回复 @leizhu : 我只知道，是咖喱都好吃? 我只知道，是咖喱都好吃?