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上次用costco羊排做了烤羊排佐青酱，评论区有网友推荐还可以做法式香草烤羊排，也超好吃于是今天尝试了一下，果然超级超级鲜嫩啊！
按照餐厅做法需要把羊排骨头那边的肉都修掉，但是自己吃嘛，每一片肉都是钱买的，所以就把肥肉剃掉就好啦然后再划十字，撒上满满的蒜味盐和黑胡椒静置一会儿。
香草大家可以按照自己喜欢吃的种类选2-3种，只选取嫩叶，和坚果、面包糠、一瓣大蒜、一小块黄油、帕玛森干酪、黑胡椒和海盐一起打成碎粒粒。
锅中倒牛油果油加热到冒烟，把羊排每一面都煎1-2分钟，直到出现焦褐色，终于可以放大蒜、迷迭香和黄油，不断浇黄油。然后把羊排拿出来擦干油和汁水，每一面都抹上黄芥末酱，再把香草碎粘上去。重新放进烤箱400F烤15-20分钟。拿出来静置5-8分钟再切～
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: 这一份蛋白质很足 这一份蛋白质很足
: 馋哭了 馋哭了