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Joo Ok x Lysée
Joo Ok 這季菜單還不錯耶！進步好多，比剛開業時更完整、更好吃。
Lysee 的麵包搭配 Joo Ok 的紫蘇油很香香，麵包帶穀物的甜感，perilla oil 帶有堅果香氣，很耐吃。
白蘆筍搭配松子醬這道好漂亮，蘆筍本身甜度乾淨，口感脆嫩，松子醬營造油脂感，但整體還是很清爽的。
肉類表現也都很 ok，乳鴿火候很嫩，肉汁保留得完整。和牛用的是菲力部位，不會有那種吃兩口就膩的壓力，蠻好吃。
Lysee 聯名的甜品擺盤和味道都很棒。
櫻花🌸造型甜品粉粉的，有春天的感覺，但不是櫻花口味是五味子梅果味。蓋被子的小熊🧸也超可愛的💕
但服務還是明顯拖後腿。服務員全程上菜手都在抖，perilla seed 直接三湯匙撒在桌上，看得出來很緊張，講話聲音也在抖。印象上次來服務就一般，這次還是一樣，整體給人的感覺是不夠專業。
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最新评论 3
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