最近刚从国内回来，对吃饭一直处于”没兴趣”状态。朋友提议吃火锅，正常情况下我都是拒绝的，达拉斯火锅店基本吃了个遍，不是锅底寡淡，就是肉质一般。这次也算鬼使神差，一来国内这趟没吃火锅，二来这家还没去过，就当探店了。结果……竟然狠狠真香了！
价格：和牛AYCE
成人：30.99 /65岁以上：24.99
5-12岁：13.99 /5岁以下：免费
锅底另收：15.99/四拼 5.49/格
横向对比达拉斯，这个价格很有竞争力了。虽然锅底单独收，但和牛畅点，不像很多店和牛还要加钱。冷菜小料甜品也都包括了。
锅底：吊打一众达拉斯火锅店！第一次来，好几个都想试试，选了四拼，结果被这俩狠狠码住：🥇金汤花胶鸡 + 🥇胡椒猪肚鸡
太好吃了！汤底特别浓郁，食材煮一会就很入味（本人重口），完全都不用蘸调料好吗！而且不像小肥羊那种香料特别重、吃完整个人都是锅底味，是既有味道，又不会盖住食材本身。当然缺点就是煮久了汤变少之后就会变得很咸，一定要不停加汤x3！重要的事情说三遍！😂我去那天只有一个服务员忙七八桌，明显顾不过来，最后没及时加汤，我这个重口人都被咸到吃不消了，最后把冰水直接倒锅里了🤣
另外两个锅：
牛油辣锅（我选的五分辣）中规中矩，标准以上，惊艳谈不上。
菌汤锅，也是正常发挥。
食材：和牛绝绝子
既然主打和牛无限点，当然先点和牛。结果从第一盘开始，其它肉就直接失宠了😂当天只有和牛肥牛，肥瘦比例恰到好处，不柴不腻，几乎没有膻味！（不喜欢膻味的我）配上那两个神仙锅底，真的停不下来。后来点了安格斯肥牛，瞬间觉得没法比，如果你喜欢膻味重一点，这个可以有。猪五花也不错，切得很薄，涮起来口感很好。食材种类中规中矩，该有的基本都有，不过我喜欢的笋尖没有，只有笋片，小扣一分。还有就是和牛一份真的太少了！一盘只有几片，建议一次直接点四份！
蘸料、甜品
冷菜都挺好吃，蘸料区也比较齐全。冰淇淋是小盒装的德州本土品牌 BlueBell。冰粉需要找服务员拿，不能自己加水果配料。
其实这家我之前一直没去，是因为刚开业时听说小朋友超过1米就收 $14.95，被疯狂吐槽。不过看来有认真听取大家的意见，现在已经改成 5岁以下免费。
