最近刚从国内回来,对吃饭一直处于”没兴趣”状态。朋友提议吃火锅,正常情况下我都是拒绝的,达拉斯火锅店基本吃了个遍,不是锅底寡淡,就是肉质一般。这次也算鬼使神差,一来国内这趟没吃火锅,二来这家还没去过,就当探店了。结果……竟然狠狠真香了!
价格:和牛AYCE
成人:30.99 /65岁以上:24.99
5-12岁:13.99 /5岁以下:免费
锅底另收:15.99/四拼 5.49/格
横向对比达拉斯,这个价格很有竞争力了。虽然锅底单独收,但和牛畅点,不像很多店和牛还要加钱。冷菜小料甜品也都包括了。
锅底:吊打一众达拉斯火锅店!第一次来,好几个都想试试,选了四拼,结果被这俩狠狠码住:🥇金汤花胶鸡 + 🥇胡椒猪肚鸡
太好吃了!汤底特别浓郁,食材煮一会就很入味(本人重口),完全都不用蘸调料好吗!而且不像小肥羊那种香料特别重、吃完整个人都是锅底味,是既有味道,又不会盖住食材本身。当然缺点就是煮久了汤变少之后就会变得很咸,一定要不停加汤x3!重要的事情说三遍!😂我去那天只有一个服务员忙七八桌,明显顾不过来,最后没及时加汤,我这个重口人都被咸到吃不消了,最后把冰水直接倒锅里了🤣
另外两个锅:
牛油辣锅(我选的五分辣)中规中矩,标准以上,惊艳谈不上。
菌汤锅,也是正常发挥。
食材:和牛绝绝子
既然主打和牛无限点,当然先点和牛。结果从第一盘开始,其它肉就直接失宠了😂当天只有和牛肥牛,肥瘦比例恰到好处,不柴不腻,几乎没有膻味!(不喜欢膻味的我)配上那两个神仙锅底,真的停不下来。后来点了安格斯肥牛,瞬间觉得没法比,如果你喜欢膻味重一点,这个可以有。猪五花也不错,切得很薄,涮起来口感很好。食材种类中规中矩,该有的基本都有,不过我喜欢的笋尖没有,只有笋片,小扣一分。还有就是和牛一份真的太少了!一盘只有几片,建议一次直接点四份!
蘸料、甜品
冷菜都挺好吃,蘸料区也比较齐全。冰淇淋是小盒装的德州本土品牌 BlueBell。冰粉需要找服务员拿,不能自己加水果配料。
其实这家我之前一直没去,是因为刚开业时听说小朋友超过1米就收 $14.95,被疯狂吐槽。不过看来有认真听取大家的意见,现在已经改成 5岁以下免费。