作为孕妇最近沉迷冰箱过夜食物哈哈哈哈 孕妇一定要用盖严实的容器防止冰箱内有啥不好的细菌哦
跟着抗炎食谱做的!营养密度极高,适合孕妇和需要控制饮食的本人家属。如果大家受得了早餐吃冷食的话真的很推荐!
内容物一般有燕麦,奇亚籽chia seed, 亚麻籽flax seed,以及一些超级食物粉来调味。
燕麦要选择old fashioned rolled oat,不要选择极易糊化的即食instant oat(桂格那种)。我买了图2这种加厚extra thick的燕麦,切片更厚,口感更有嚼劲。
搭配奇亚籽chia seed,吸水后能膨胀,形成果冻状质地增加饱腹感。也是丰富的OMEGA3和膳食纤维来源
亚麻籽flax seed也是经典白人爱用物,据称可以降低LDL胆固醇,改善血脂并抗氧化。由于不太消化,需要购买磨好的ground flaxseed
酸奶首选希腊酸奶,质地醇厚像奶油奶酪,高蛋白高钙,没有奇怪的添加糖和风味,简单纯粹很安心
另外可以准备自己喜欢的超级食物调味粉:无糖可可粉,抹茶粉,巴西莓粉和甜菜根粉等。我家属不爱甜菜根的土味,甜菜根粉至今没做过,别的都尝试过了都很好吃
制作也很简单:
几勺燕麦+一勺奇亚籽打底
用一点牛奶浸润,不用多,刚好没过就好。加一点调味粉搅拌均匀。
隔层可以铺一层香蕉切片提供天然的甜味。
撒一勺亚麻籽提供优质脂肪。
然后将调味粉和酸奶搅拌均匀,加入容器中。
最后点缀水果就好啦!
制作到现在已经很熟练了,几个踩雷的点:
1. 要好几个勺子,两个起步,三个不多 不然感觉会污染酸奶。
2. 希腊酸奶很干噎,有的时候沾勺不好搅拌……我现在会先倒出一点点牛奶和调味粉搅拌均匀,用这个牛奶来浸润地步燕麦,剩下的用来搅拌过于厚实的希腊酸奶来让酸奶稍微流动一丢丢
3. 每次切水果对我来说有点麻烦 机智的我买了一些冷冻香蕉和冷冻莓果也很不错,营养损失不多,主要是超方便不过口感肯定比不过新鲜果切。