夏天天气热，
下午总想吃点冰冰凉凉的小甜品。
比起外面买的甜品，我更喜欢自己在家做。
不是吃不起，而是自己做的更有性价比😄
早上做的奶冻，
下午就刚刚好可以吃了，
口感嫩嫩滑滑Q Q弹弹，
再配上新鲜水果，
每一口都特别清爽。
今天做的是椰奶奶冻，
搭配的是香甜的芒果、清甜的蜜瓜和粉红菠萝
配色清新，夏天的感觉一下就有了。
话说我是第一次买粉红菠萝，
切开的时候真的被惊艳到了，
果肉是很温柔的粉色，
甜甜的，水分也很足，
放在奶冻上，不仅颜值在线，
味道跟椰奶也特别搭。
自己做的奶冻最大的快乐就是可以按照自己的喜好搭配水果。
而且做起来特别快手，
煮一煮、泡一泡、搅一搅、冻一冻，开吃！😋😄
配方：
椰浆300克、牛奶500克、奶油70克、糖65克、
吉利丁片18克
先把吉利丁片剪小，用冷水浸泡备用
把椰浆、牛奶和糖都一起倒入小锅里中小火加热
一起搅拌均匀后，加热到温热后关火
接着倒入奶油一起搅拌，最终温度保持在140°F，
再加入泡软的吉利丁片，一起搅拌至吉利丁片融化。
接着过筛一遍，倒入到模具里。
没有模具的可以用其他类似长方形的容器，
我另外用酷彩这种方形的盘子装，
冷藏后再切片也是组装也是可以的。
然后放进冰箱冷藏2-3个小时左右。
最新评论 24
: 颜值好高 粉色菠萝在哪里买的啊 颜值好高 粉色菠萝在哪里买的啊
: 蛮多超市都有的，BJ‘s和Shop rite都买过 蛮多超市都有的，BJ‘s和Shop rite都买过
回复 @SandyJlove : 好，周末去逛逛找找，甜么 好，周末去逛逛找找，甜么
: 椰奶奶冻，搭配水果颜值蹭蹭涨 椰奶奶冻，搭配水果颜值蹭蹭涨
: 粉色菠萝![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
粉色菠萝![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 很精致的样子，自己做成就感满满 很精致的样子，自己做成就感满满
: 这居然是自己做的啊 这居然是自己做的啊
: 太厉害了 太厉害了
: 一看就会系列![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一看就会系列![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 奶冻做好好！质地刚刚好～ 奶冻做好好！质地刚刚好～
: 高颜值小甜品，学会了周末也照着做一下！ 高颜值小甜品，学会了周末也照着做一下！
: 椰浆换成椰子水会太稀吗？想减点糖 椰浆换成椰子水会太稀吗？想减点糖
: 用椰子水也行，就是椰香味没那么浓，甜度的话你可以在搅拌的时候自己尝一尝，少量多次的加，是自己喜欢的甜度就行 用椰子水也行，就是椰香味没那么浓，甜度的话你可以在搅拌的时候自己尝一尝，少量多次的加，是自己喜欢的甜度就行
回复 @SandyJlove : 好的好的 学习了，准备自己试试看 好的好的 学习了，准备自己试试看
: 哇想吃 哇想吃
: 管够![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
，自己做的就是任性![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
管够![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 被色彩治愈了 被色彩治愈了
: 夏天就该是五颜六色的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
夏天就该是五颜六色的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 好漂亮 好漂亮
: 这个看起来好好吃，改天有空我做一个没有加糖版的来解馋 这个看起来好好吃，改天有空我做一个没有加糖版的来解馋
: 无糖版的搭配一些水果也好吃 无糖版的搭配一些水果也好吃
: 原来粉色的是菠萝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
原来粉色的是菠萝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 看着像西瓜是不是？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，不过粉色菠萝也是很甜😋 看着像西瓜是不是？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，不过粉色菠萝也是很甜😋