話說上一篇說到陪母親大人過生日 中午打卡西式brunch 晚上應中國胃需求 來到三藩唐人埠打卡風很大的片皮鴨 聽說他們家上了米其林🤔🤔 反正人很多就是了
我們六點半到了餐廳 想著周中 應該人不多 也就沒訂位 到了之後被告知要等兩個小時🥵 因為餐館雖然兩層 但樓上的桌子多數2-4人 樓下的兩張十人大桌和3-4張的4-6人桌 所以我們五個人等了很久很久 還好兩個小朋友都非常配合 配合到連小姐姐都讚他們好乖 老母親終於安心一次😌
等了大概一個多小時吧 肚子真的不要太餓了 看到菜排裡的東西全部都覺得好好吃 而且說實話 除了片皮鴨 小菜的價格在三藩都很合理 因為其實吃了有好些天 每個菜品的價格不太記得 但是三大兩小出門加小費兩百多
圖二的醉雞 個人吃出花雕酒的味道 兩老說會吃了有點上頭 我就覺得還好 並沒有什麼太大感覺
圖三忘記是櫻桃山藥 還是山楂山藥 反正就只有山藥加酸酸甜甜的味道 我和小孩都喜歡吃 爸爸因為不喜酸 所以直接否決😂
圖四夫妻肺片 好吃 給的量也是很不錯好像是綠豆芽墊底 有牛肚牛筋 和牛腱肉 非常入味
圖四招牌藤椒肥牛 辣倒是不辣 麻和鮮 很不錯
Emmmmm有一個栗子大白菜 做得也還不錯 栗子軟糯 適合小孩
唉 可惜顧著吃 主角片皮鴨倒是忘得一清二楚🤯🤯 它家的包皮是薄片來的 和平時在外面吃的白色有厚度的包片不一樣 而且糖是黃砂糖 有看到吧檯小姐姐教客人的吃法是把砂糖放在鴨片上直接吃 第二塊才加包皮夾著吃 手法是用小勺子取少量海鮮醬塗抹包皮 加少量青瓜絲和大蔥 鴨片放於片片中部 最後取少量砂糖置頂 然後折疊包片 可以放進嘴裡 開吃!
總得來說 感覺這次肚子太餓 狼吞虎嚥的 沒有好好拍照實在可惜 下次還想點個功夫茶 讓大哥提著長壺添水 估計小孩會看得是不亦樂乎🤭🤭
