如果要来形容我对象来吃这顿饭的心情,应该是一条低开高走的曲线:
抱着认命了来陪吃漂亮饭的心态,没想到从前菜到主菜到甜品,一路惊喜不断的节奏(毕竟是我选的餐厅)。
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坐落在超时髦的Chelsea/Meat Packing District,里面的装潢很有墨西哥Tulum风,米白色调配大量绿植很清新,从店员到客人的打扮都很精致好看。现场还有小提琴演奏者穿梭在各桌,氛围满分。
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其中我最喜欢的是Wagyu Carpaccio,比一般tenderloin吃口更肥美,但细密的油花完全不会有突兀的腻感。松露的量给得很豪爽,整体调味醇香可口。
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隔壁桌是两个很有女魔头气质的纽约老太太,其中一个显然是这里的常客,用非常强势确凿的语气说,一定要点branzino。
我悄悄模仿,果然非常好吃!看起来平平无奇,但鱼肉的鲜嫩与橄榄油的芳香结合,瘦瘦的鱼肉多了润泽。再来一点点刺山柑和焦化柠檬,地中海风情立现。
开心果三文鱼也很好吃,鱼肉煎得脆脆,亮点是底下细腻的玉米泥,很香甜。
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出乎意料的是,向来对甜品无感的对象,居然在吃了好几道菜以后对橄榄油蛋糕夸赞有加。橄榄油做基底,很松软油润,一点点肉豆蔻提香但完全不冲,配上橙子和鲜奶油,既有地中海的大胆调味,切也能带来甜点纯粹的幸福。
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如果你是个时髦精,在chelsea逛街累了不妨来这里吃饭,不但环境食材都好看,而且绝对不亏待味蕾~
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🍴Meduza
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