来波士顿还是要逛逛唐人街！
这次顺便打卡了这边的歌志轩 Kajiken。其实在纽约就吃过他家，孩子们一直念念不忘他家的面食😂，那必须再来解解馋。不得不说，爱吃的美食，果然走到哪里都还是会惦记着😋
这次我们直接点了一桌，每一碗看起来都好有食欲😋。油拌面绝对是他们家的主角，点了三碗不同口味的：
🍜照烧鸡油拌面｜Teriyaki Tori
这碗是我最爱的，也是我觉得最好吃的。面条上铺着满满的照烧鸡肉，鸡肉切成厚厚的片，搭配的玉米粒、葱花和满满的海苔碎，跟其他两份对比，这碗是没有温泉蛋的，发现了吗？😄。鸡肉吃起来有明显的照烧酱甜咸味＋烤制后的焦香，肉质很嫩。玉米的清甜和海苔的鲜香，又把整体味道拉得更丰富。
🍜肉味噌油拌面｜Niku Miso
这一碗料也很足！下面是劲道的面，上面铺了肉味噌、叉烧、笋、葱花和海苔，再加上一颗温泉蛋。把温泉蛋戳开，让蛋黄和肉味噌、酱汁一起拌匀，浓郁的肉香和酱香融合在一起，也是口感比较丰富的一碗。
🍜辣味肉酱油拌面｜
这一碗是有辣味的。肉末搭配的相似的配菜，不同的是这碗加了韭菜，拌匀后的面微辣，也挺好吃的。
🍜 豚骨拉面｜Tonkotsu Ramen
两个闺女最爱的豚骨拉面。汤底比较浓郁，但又不会让人觉得油腻，配上细面和葱花，还是很不错的一碗日式豚骨拉面。
📍地址
Kajiken, 歌志轩
83 Harrison Ave.
Boston，MA 02111
最新评论 3
: 这家伙居然没去过，看看以后要去，谢谢推荐 这家伙居然没去过，看看以后要去，谢谢推荐
: 汤的颜色好正![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
汤的颜色好正![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 确实，这碗汤底颜色看着就很有食欲😋 确实，这碗汤底颜色看着就很有食欲😋