每次去广东酒楼都要点一份海皇粉丝煲,超爱吃👍今天自己用缺德舅食材在家复刻一下,而且全部食材都可以在舅舅家一站式购齐太方便了!
🧾食材:TraderJoe混合海鲜包,虾仁,蛏子罐头,玻璃粉条,红葱头,大蒜,海鲜酱
🧑🍳制作过程:
🌸冷冻海鲜们提前解冻(有条件的当然选新鲜海鲜)
🌸海鲜酱汁:一勺海鲜酱➕一勺蚝油➕两茶匙生抽➕小半勺老抽调色(喜欢吃辣的可以放一勺蒜蓉辣椒酱或者辣椒油)➕小半碗水 (如果没有海鲜酱可以加少量白糖代替)
1️⃣锅中倒入适量食用油,加入大蒜和红葱头炒出香味,
然后加入解冻好的混合海鲜(或者自己喜欢吃的海鲜食材)炒至变色
2️⃣加入调好的海鲜酱汁,再加入缺德舅的玻璃粉或者提前泡发好的粉丝,我还加了一盒缺德舅的蛏子罐头
3️⃣继续翻炒一下,我还加了一点香菜装饰就可以吃啦
懒人版这么做海鲜粉丝煲不会翻车,快手又方便!如果追求食材口感更好就买新鲜的虾仁,小鱿鱼等等,粉丝的话可以选龙口粉丝!
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: 看着太好吃了!!学到了 看着太好吃了!!学到了