懒人版油炸臭豆腐。无需油炸，外酥内软，闻着臭吃着香，少油快手，不粘锅就能做。看见小仙女@樱小樱晒货之后就试着去做了，口感真的挺像路边摊的油炸臭豆腐哒。
🥘所需食材：油豆腐（豆泡）、橄榄油、王致和臭豆腐、蒜汁、辣椒酱或剁椒酱、葱花、香菜末（家里没有就没加）、盐、水、香油
1️⃣把蒜切成蒜末，放在碗里加适量开水和少许盐做成蒜汁。辣椒酱加水调成辣椒酱汁。
2️⃣把1块臭豆腐加开水调成臭豆腐汁。臭豆腐味道非常重而且很难散去，最好随吃随做，用完赶快洗碗。没有臭豆腐也可以不加，个人感觉王致和臭豆腐只是闻着臭，吃起来就是咸味没什么特别的味道，不加还省得弄的满屋子臭味。
3️⃣在锅中加少量橄榄油，中到大火放入油豆腐，不断翻面，防止煎焦，大概2-3分钟，豆腐每一面都变成泛白的金黄色就可以出锅了。
如果怕煎糊，也可用中火，但是不要用小火又加很多油。我老公这次本来说帮我做饭，跟他说用中到大火，结果他不仅油加多了还偷偷调成小火，煎出来又油又软的黑暗料理🌚🌚最后还得我自己上手做饭🤣🤣
4️⃣在豆腐上淋上蒜汁、臭豆腐汁、辣椒酱汁，滴几滴香油，撒上葱花、香菜末即可。
因为重新修改了被选为精华的《懒人版煎饼果子》攻略，所以旧文章删除了，收藏了旧文章看不到的宝宝请去我的新文章重新点赞收藏🤗🤗，在我的晒货区最近几篇或者当前页面拉到评论区下方“相关攻略”就能看到，抱歉给宝宝们带来不便了，比心，么么哒😘😘
最新评论 22
:哇塞！你做的太诱人了！这酱汁绝对到位！我那个比起来真是简易的不能再简易的版本了。我要去试试你的酱汁！谢谢亲爱的❤️❤️???
:谢谢亲爱哒，你的方法又快又少油烟，吃起来又酥又香，真的超棒?我是站在巨人的肩膀上才做出这个媲美路边摊的油炸臭豆腐哒??
回复 @天空之镜:哈哈，你真会夸！我是跟着吃素的朋友学的。感觉吃素的会做菜的朋友都有点拿手的惊艳素菜
:厉害了，加个王致和，就更像油炸臭豆腐了?
:这个就是加了王致和臭豆腐哒。加了之后真的味道久久不散，其实王致和臭豆腐只是闻着臭，吃起来就是咸味。平常吃不加也很好吃。
回复 @supermommy:这个菜不加臭豆腐也很好吃，王致和臭豆腐只是闻着臭，吃起来就是咸。
:每次去北京都找这个?
回复 @小毛114:哈哈 是传统北京小吃，用猪大肠、猪肝、蒜、酱油和淀粉等做的，我超爱吃。还有卤煮，都是重口味美食??
回复 @小毛114:不好意思 一聊起北京小吃就高兴得忘了??
:最美的臭豆腐
:谢谢宝宝??
:一大早又来放毒啦呵呵呵，看着色香味俱全呀??
回复 @木美子:哈哈 你家月饼有几个能撑到中秋节吗??我老公也经常吓唬我说现在不吃流心月饼，等中秋节我打开盒子没准就会惊喜地发现里面什么都没有了???
回复 @天空之镜:就剩两个本来打算留给老公了，他不喜欢吃甜的，正好我吃啦????