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#随手发食谱#
才发现现在有吃货达人可以申请了！那我必须要来试试哈哈哈！
这是某天中午做的香煎茄盒。简单而且好吃！其实应该是油炸的，但是咱在家，油炸太费油了。经济实惠一些咱就煎吧！一样好吃！
茄子一至两条
肉糜（鸡肉或者猪肉）
葱
香菜
鸡蛋一颗
面粉
水
1. 肉糜与香葱末，一小勺料酒，两小勺生抽拌匀腌制。
2. 茄子切厚片，继而改刀中间切一个大口子，但是不要切断，要夹肉哒！
3. 面粉和水调成糊状，加一颗鸡蛋，拌匀。这是裹在茄子外面的浆。
4. 锅中放薄薄一层底油，中火加热到放一滴水进去滋滋作响，转小火。
5. 茄子裹浆煎炸，一面酥脆金黄之后换另一面。不需要经常翻面。
6. 我加了牛角烤肉酱两勺淋在上面，加香菜，开吃！！酥脆的外皮，入口即化的茄子，加上好吃的肉。超香！
7. 也可以自己做汤汁。一点点油加蒜和辣椒酱炒香，加入一点水（小心烫到），酱油，白醋，糖，盐。做成酱汁淋在上面或者放在一边按需要蘸着吃。
Happy eating哈哈哈！
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: 茄盒我们那的家常菜🤤 茄盒我们那的家常菜🤤
: 茄夹肉好好吃！好费时哒！菜花宝宝好棒！👍🏻😘❤️ 茄夹肉好好吃！好费时哒！菜花宝宝好棒！👍🏻😘❤️