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: 肉丸:牛绞肉350g,猪绞肉150g,面包屑40g,鸡蛋1个,牛肉高汤80ml,盐1小勺,糖1小勺,黑胡椒1小撮,鲜奶油2大勺,肉豆蔻适量,黄油1大勺,洋葱半个,欧芹适量 瑞典肉丸[00_04_06][20151210-010639-6] 酱汁:面粉1大勺,黄油1大勺,牛肉高汤400ml,鲜奶油3大勺 做法: 1. 将洋葱切细丁,欧芹切碎 2. 在锅里放入一大勺黄油和少许植物油,下洋葱炒至微微焦黄,盛出待用 3. 将牛肉和猪肉放入大碗中,倒入盐、糖、黑胡椒、奶油、鸡蛋、面包屑、肉豆蔻和炒好晾凉的洋葱丁 4. 搅拌均匀,分2次倒入50-80ml牛肉高汤,拌匀后放入冰箱冷藏一会儿 5. 取出肉馅,搓成大小均匀的肉丸 6. 起油锅,将肉丸下锅,中火煎至每一面都焦黄上色 7. 将肉丸盛出待用,把锅里的余油吸去一部分 8. 再放入做酱汁用的1大勺黄油 9. 下面粉炒至起泡,待面粉微微发黄时,就牛肉高汤倒下去 10. 搅拌均匀,中火煮到酱汁开始变得粘稠 11. 将肉丸回锅,盖上锅盖小火煮约8分钟 12. 起锅前倒入奶油拌匀 13. 撒上欧芹碎装饰,搭配土豆泥,酸黄瓜,越橘果酱一起上桌即可 //@北京乖囡在芝城: 妹子,照片显示不全,私下发我一个好不? 肉丸:牛绞肉350g,猪绞肉150g,面包屑40g,鸡蛋1个,牛肉高汤80ml,盐1小勺,糖1小勺,黑胡椒1小撮,鲜奶油2大勺,肉豆蔻适量,黄油1大勺,洋葱半个,欧芹适量 瑞典肉丸[00_04_06][20151210-010639-6] 酱汁:面粉1大勺,黄油1大勺,牛肉高汤400ml,鲜奶油3大勺 做法: 1. 将洋葱切细丁,欧芹切碎 2. 在锅里放入一大勺黄油和少许植物油,下洋葱炒至微微焦黄,盛出待用 3. 将牛肉和猪肉放入大碗中,倒入盐、糖、黑胡椒、奶油、鸡蛋、面包屑、肉豆蔻和炒好晾凉的洋葱丁 4. 搅拌均匀,分2次倒入50-80ml牛肉高汤,拌匀后放入冰箱冷藏一会儿 5. 取出肉馅,搓成大小均匀的肉丸 6. 起油锅,将肉丸下锅,中火煎至每一面都焦黄上色 7. 将肉丸盛出待用,把锅里的余油吸去一部分 8. 再放入做酱汁用的1大勺黄油 9. 下面粉炒至起泡,待面粉微微发黄时,就牛肉高汤倒下去 10. 搅拌均匀,中火煮到酱汁开始变得粘稠 11. 将肉丸回锅,盖上锅盖小火煮约8分钟 12. 起锅前倒入奶油拌匀 13. 撒上欧芹碎装饰,搭配土豆泥,酸黄瓜,越橘果酱一起上桌即可 //@北京乖囡在芝城: 妹子,照片显示不全,私下发我一个好不?
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: 为什么叫这个名字呢 为什么叫这个名字呢