小妹儿对包子真的是百吃不厌，最不想吃饭的时候只要想起包子，还是会分泌唾液🤤。
蒸包子和小笼包的区别，口感上我是懂的，前者馅儿多、皮厚蓬松，后者馅儿精、皮薄劲道。但做法上有什么区别呢？趁老妈在家，我就来一问究竟！🧐🤨
👩🏫 老妈上课：蒸包子是属于发面包的包子，因而包子皮会厚一些，也蓬松一些，就有点像馒头；小笼包则是半烫面做的，因此包子皮会薄一些，也更有嚼劲儿。😄
具体做法，请看文章。💁🏻♀️
老妈还用多余的发面做了花卷儿，配着自制的油泼辣子，同样非常的可口😋。
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最新评论 4
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