贝果bagel, 起源于波兰，也有翻译为百吉圈的，是用发酵后的面团做成圆圈状，沸水煮过后烤制而成。由于贝果可以和其他食材搭配出各种可能性，本身又简单美味，所以深受大家的欢迎。这些年在微博上看到各路美食博主分享的贝果餐食也越来越多了，可见也逐渐走向了国内。在西雅图，贝果餐厅倒是有那么几家，但个人吃下来，还是Eltana的最好，不仅口味选择多，每天还是新鲜现做。要想吃到自己喜欢的，记得稍微赶个早，热门款都是卖完即止。
它家的贝果是果木烤制，上午11点前到的话，能看见制作师就在透明玻璃后的操作台上现场做贝果，成品一个个地摞在高高的烤架上。口味众多，如果第一次吃拿不定主意的话，墙上展示的模型可以帮你做选择。我最喜欢的是经典口味everything, 带一点点咸，有些像烧饼的口感，咸鲜中还有烟熏的气息。黑白芝麻的也很香，适合配个田园沙拉。你可以打包带走，也可以从菜单上选择三文鱼、咸肉、蔬菜、奶油等，请店员帮你做成开放式贝果三明治。冬天可以搭配咖啡和巧克力等热饮，夏天随便喝什么都行，现做贝果的嚼劲很足，但又不过分难咬，个头也挺大，口味上咸甜由你，真是自由又好吃的一餐呢！
带回家需要保存的话，可以在加热前在贝果表面喷点水，然后用烤箱或微波炉复热，这样贝果就能在隔夜后还能保持新鲜的吃口。
最新评论 2
: 颜值超高的bagel！ 颜值超高的bagel！
: 👍 👍