懶人如我做料理想要好吃又要省時省力,最近發現了一個下飯的懶人蒸魚菜🤣
準備材料:薑絲、蔥、辣椒(視個人口味決定多寡)、鹽巴、米酒、白胡椒(可加可不加)、魚片
1. 把魚片洗乾淨切片,放到碗裡
2. 加入約10cc米酒、薄薄的灑上鹽、胡椒
3. 再放入辣椒、薑、蔥(所有東西都是放+灑), 不用先做其他處理
4. 如果用傳統電鍋外鍋放入一杯水;如果用壓力鍋可以用蒸架墊高加水
5. 等電鍋/壓力鍋跳起,就有下飯又不會有腥味的蒸魚可以吃啦
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