上次做了番茄酱。园里还有好多番茄和辣椒，Salsa 走起！
自己做的，味道实在太赞了。
原料简单，如图，入烤箱，500度，烤个40分钟，再放到破壁机，用Vitamix的一档。保留酱的颗粒口感，避免成糊状。
图片没有得料用了，盐，黑胡椒，一点点孜然，家里大蒜不多，用的大蒜粉。
我做了5罐，用了Oven Canning Method可以存一年。
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最新评论 6
: 做好了，很好吃😊非常感谢 做好了，很好吃😊非常感谢
: 不客气...呵呵，分享快乐😄 不客气...呵呵，分享快乐😄
: 请问柠檬什么时候放哈，谢谢 请问柠檬什么时候放哈，谢谢
: （Oops，不小行按到发送了） 和盐，胡椒一起放。 因为我是要做罐头，酱要很热起到杀菌作用，所以转盘。 如果你是做一点点，可以将香料放在破壁机里一块搅拌。 （Oops，不小行按到发送了） 和盐，胡椒一起放。 因为我是要做罐头，酱要很热起到杀菌作用，所以转盘。 如果你是做一点点，可以将香料放在破壁机里一块搅拌。
: 青柠挤出汁，破壁机搅成半糊状，转到锅里加热时和其它 青柠挤出汁，破壁机搅成半糊状，转到锅里加热时和其它