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朋友家的金桔年年大丰收。从开始笑哈哈😄、演变到看见就发愁。两肋插刀一下，我去！帮忙摘、直接拿走回家去。
清水洗净、在水中略微撒一点盐、静置1小时左右。倒干水，用小刀把每棵金桔划切几下，不切开。加一点点水把冰糖煮化后加入金桔。红糖黑糖也都好。中火把金桔煮变色（皮变得透亮）。注意尽量收干糖汁、但是避免煮焦。取出压扁（压扁时顺便去核），放在铝箔或盘子上。建议小批制作。剩下锅里的就是金桔糖浆！超级止咳化痰，赶紧收起来以后冲开水喝。
这时的金桔还太软，放入小烤箱低温烘烤5分钟左右就会刚刚好。放凉到室温后可以用饭盒、玻璃瓶、或者zip bag装起来👉🏻分装送人分享。也可以冷冻！解冻后口感完全一样。不建议用蜂蜜代替糖（因为高温）。
避免用手触碰煮熟后的金桔、尽量用🥢🥄等。
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最新评论 1
:哇(σﾟ∀ﾟ)σ肯定好吃，我家的金桔长出来都太酸了