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湾区连续几日的阴雨天气，让不少早就被惯坏，不适应寒冷天气的人们中招，感冒、咳嗽、流鼻涕，正好赶上超市有卖新鲜的金桔，本想买来当零食吃，谁知道没吃几个牙齿就倒了，没觉得很酸但牙齿抗议只得作罢。
想到之前曾经用面包机做过草莓果酱、柿子果酱，看看能不能试着做个金桔果酱，把金桔消耗掉，容易保存，止咳祛痰，提前做好准备。
备料：金桔🍊350g，黄冰糖100g，盐少许，柠檬🍋一个
🍊金桔用清水洗净，浸泡15分钟，讲究点儿的也可以加点儿盐或者苏打水
🍊泡好的金桔沥干，用水果刀对半切开，把大颗的籽挤出来。
🍊喜欢细腻口感的可以考虑把金桔放入搅拌机中搅碎，我很喜欢吃果酱里完整的果肉，所以就省去了这一步。
🍊把切好的金桔放入面包机里，加入黄冰糖，挤上柠檬汁。开启果酱模式，等待1小时20分钟。
酸甜清新的金桔果酱，看上去晶莹剔透，就像冬日里一抹洒入的阳光☀️，温暖甜美。
做好的金桔果酱放入密封的小玻璃瓶或者容器中，早餐抹面包配饼干，或者干脆直接泡一杯金桔柠檬水，味道好极了！
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最新评论 4
:太棒了 原来金桔还能这么吃
:对啊 比我想象的要好吃 糖不多 做好后一点儿都不酸了
:看着太好吃了
:谢谢