🐂 牛肉切片 生抽 黑胡椒 橄榄油 生粉 腌制
🍅 番茄切块 芦笋切段
🍃 姜切片切条 蒜拍扁 葱切段
🌶️ 准备八角 香叶 肉桂 辣椒 冰糖 番茄酱 豆瓣酱
🔥 油锅烧热 放入各种料 翻炒 加入酱 冰糖
加入牛肉炒至略变色
加入番茄翻炒,按压
加入热水,炖煮
🍵 水烧开 少许盐 加入芦笋焯水 2分钟后捞出
加入面条,煮至筷子可夹断时,捞出
最后放上蔬菜牛肉再倒入过滤的汤汁~
⚠️ 牛肉切片减少炖煮时间
番茄可以部分切粒炒酱,部分切块食用
豆瓣酱已经有味,可以根据需要加入生抽
捞出面条可加入少许香油搅拌,防止粘连