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最近真的很爱吃排骨，前几天吃了豉汁蒸排骨，今天又试了新口味——香辣干锅排骨。喜欢吃辣的吃货们可以试试哦😋味道还不错的～～主要是豆瓣酱很好用😝
食材：
排骨一条、洋葱半个、辣椒适量、姜5片、蒜2瓣、盐适量、豆瓣酱1大勺、料酒6勺、糖2勺、白芝麻适量、生粉适量、油适量
做法：
1.排骨洗净泡水静止15分钟，倒掉血水，用厨房纸吸干水分
2.腌制：姜、料酒、盐调成酱汁，腌制排骨10分钟
3.倒掉酱料，用适量生粉抓匀
4.锅内倒适量油，小心放入排骨炸一下，捞出备用
5.爆香蒜、洋葱和辣椒🌶️
6.倒入豆瓣酱翻炒均匀出味
7.倒入排骨翻炒均匀
8.转小火，加入料酒、糖、盐继续翻炒均匀
9.装盘，撒上适量白芝麻即可
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最新评论 23
:请问有推荐的豆瓣酱么
:我用李锦记
回复 @一看就是吃货:好的 谢谢
:看饿了！
:做起来吧☺️用豆瓣酱做很简单😂
:好赞
:你的水平开店已经足足够了🤣
:谢谢宝宝表扬😘那我得快研究多几道菜啊😂
:看着好好吃😋
:谢谢宝宝😘
:果然是吃货👍
:😄谢谢宝宝
:赞
:餐厅大厨的感脚，好棒棒👍
:哈哈哈谢谢小玉儿表扬，我还要多向大家学习学习😄
回复 @一看就是吃货:宝宝谦虚，大家互相学习，汲取灵感
:看你这个做法，颇有一种王刚的感觉，干净利落～
:谢谢，是豆瓣酱好用😄炒出来的排骨刚熟容易脱骨
:👍
:同样喜欢排骨，百吃不厌！
:排骨怎么做都好吃😋
:香
:谢超妈～😘我要多向超妈学习